能让你谈天说地的路边摊,
总给人一丝丝抵挡不住的情怀!
尤其是闻名世界的米其林级别的路边摊,
看了一眼,确定这真的是“路边摊”?


会吃的粉丝肯定知道小编说的是谁~
来自新加坡的米其林级别的路边摊,
位于CBD Lonsdale Street~
以及Chadstone的food court里,
【HawKer Chan】
--详细地址记好了--
157 Lonsdale Street CBD
Chadstone shopping center food court
HawKer Chan是米其林一百多年来第一次授予一星级荣誉的路边摊餐厅,是最接地气的星级食府!
摊主”陈翰铭”师傅从15岁学习厨艺,经过30多年的潜心钻研,独创了特色油鸡饭,叉烧面、特色三拼等也是店内的特色菜肴。很多人都慕名前去!
当时也就连大明星贝克汉姆和林依轮,
也曾千里迢迢跑到新加坡去排队品尝!



大家以为的高大上的代名词,
以为的奢侈,
在这里将会把这些的所有,
全力注入在眼前这些~
独创的特色佳肴里。






红油抄手是四川成都著名小吃。
而在米其林大厨掌勺下的红油抄手,
薄面皮包肉馅,
煮熟后加清汤、红油和其它调料即食,
味道一绝,相当勾魂。
皮馅柔嫩鲜美的红油抄手,
汤汁微辣浓香,
无需其他配菜,
保准让你一个接一个不停地吃,
直至饱腹,
当属一大勾魂美食!
先吃肉碎还是先吃豆腐?
答案是“一起吃”!
香嫩的豆腐加可口的肉碎,
一同的口腔里融化,
这就是hawker chan能燃爆你味蕾的秘籍!
非常丰满的黄金炸鸡腿
外皮酥脆 撒了些许料粉 香气更甚
且肉质鲜嫩多汁
咬开脆皮的一霎 肉香飘散 十分诱人~
鸡腿一定要“手把手”撕开,
然后大口吃!
一口将脆皮咬开,吮吸肉汁,才算满足!
绝对不会过于油腻,
爆汁!嫩滑!无法自拔!
没想到这么大一大块,
居然是猪肉吧!
加上特色酱料简直是绝了,
小编就是在诱惑你!
河粉滑嫩,鸡丝细滑,
喝上一口汤,
口感饱满温润!


配合鸡丝的美味,
入口还居然是弹牙的!
吃一口就非常满足!
这面必须得先说说!是有点儿来头!
陈师傅对面条的质量,
可是相当的讲究和有要求,
脆而有嚼劲是必要条件,没有之一!
这里面对煮面的时间要拿捏得相当准确。
而在墨尔本这里,
陈师傅就着这当地的特色,
量身给墨尔本订造专属的手工抻拉细面!
相当费心思!
加上鲜嫩可口的新鲜猪肉以及虾仁,
这个面简直无法抵抗!



这么响的名头,
这么好吃的菜色,
价格确依旧平民,
大部分的菜品仅用$10以下!
真的是,
持续优秀,惊喜不断,燃爆味蕾!
路边摊是有多好吃,
才能荣登米其林呢?
你过来试试就知道了!
美食地址:
157 Lonsdale Street CBD & Chadstone shopping center food court
营业时间:
周一至周日 10:00—22:00