藏不住了!墨尔本的平价米其林出新品,持续优秀,惊喜不断,燃爆味蕾!

2019年12月16日 墨尔本吃饭吧



能让你谈天说地的路边摊,

总给人一丝丝抵挡不住的情怀!

尤其是闻名世界的米其林级别的路边摊,

看了一眼,确定这真的是“路边摊”?


米其林


会吃的粉丝肯定知道小编说的是谁~

来自新加坡的米其林级别的路边摊,

位于CBD Lonsdale Street~

以及Chadstone的food court里,


HawKer Chan

--详细地址记好了--

157 Lonsdale Street CBD

Chadstone shopping center food court


HawKer Chan是米其林一百多年来第一次授予一星级荣誉的路边摊餐厅,是最接地气的星级食府!



摊主”陈翰铭”师傅从15岁学习厨艺,经过30多年的潜心钻研,独创了特色油鸡饭,叉烧面、特色三拼等也是店内的特色菜肴。很多人都慕名前去!




当时也就连大明星贝克汉姆和林依轮,

也曾千里迢迢跑到新加坡去排队品尝!



大家以为的高大上的代名词,

以为的奢侈,

在这里将会把这些的所有,

全力注入在眼前这些~

独创的特色佳肴里。




红油抄手


红油抄手是四川成都著名小吃。

而在米其林大厨掌勺下的红油抄手,

薄面皮包肉馅,

煮熟后加清汤、红油和其它调料即食,

味道一绝,相当勾魂。



皮馅柔嫩鲜美的红油抄手

汤汁微辣浓香,

无需其他配菜,

保准让你一个接一个不停地吃,

直至饱腹,

当属一大勾魂美食!



肉碎豆腐


先吃肉碎还是先吃豆腐?

答案是“一起吃”!

香嫩的豆腐加可口的肉碎,

一同的口腔里融化,

这就是hawker chan能燃爆你味蕾的秘籍!


黄金炸鸡腿


非常丰满的黄金炸鸡腿

外皮酥脆 撒了些许料粉 香气更甚

且肉质鲜嫩多汁

咬开脆皮的一霎 肉香飘散 十分诱人~



鸡腿一定要“手把手”撕开,

然后大口吃!

一口将脆皮咬开,吮吸肉汁,才算满足!

绝对不会过于油腻,

爆汁!嫩滑!无法自拔!



特色酱料肉粒


没想到这么大一大块,

居然是猪肉吧!

加上特色酱简直是绝了,

小编就是在诱惑你!






以下两道也是日常好吃推荐哦!




鸡丝汤河粉


河粉滑嫩,鸡丝细滑,

喝上一口汤,

口感饱满温润!




配合鸡丝的美味,

入口还居然是弹牙的!

吃一口就非常满足!




猪肉虾云吞面


这面必须得先说说!是有点儿来头!

陈师傅对面条的质量,

可是相当的讲究和有要求

脆而有嚼劲是必要条件,没有之一!

这里面对煮面的时间要拿捏得相当准确。



而在墨尔本这里,

陈师傅就着这当地的特色,

量身给墨尔本订造专属的手工抻拉细面!

相当费心思!



加上鲜嫩可口的新鲜猪肉以及虾仁,

这个面简直无法抵抗!




这么响的名头,

这么好吃的菜色,

价格确依旧平民,

大部分的菜品仅用$10以下!

真的是,

持续优秀,惊喜不断,燃爆味蕾!






路边摊是有多好吃,

才能荣登米其林呢?

你过来试试就知道了!


美食地址:

157 Lonsdale Street CBD & Chadstone shopping center food court


营业时间:

周一至周日 10:00—22:00







收藏 已赞