大家都在订的年夜饭,墨尔本太湖北京烤鸭店 | 俯瞰墨尔本唐人街30年

2020年01月16日 澳洲情报局




原创文章 | 澳洲政策解读 | 有趣活动 | 吃喝玩乐 | 关注我们没错哟


2020年的春节很快就要来临咯
1月24号就是除夕夜

北京故宫角楼餐厅推出年夜饭

按10人标准一桌¥6688

简直是一位难求

直接订满到了小年正月15。

后来又不得已取消。



澳洲华人生活在国外
但依旧有过大年的传统!
还留守在墨尔本的朋友们决定好
去哪吃年夜饭了么?

一个华人最重要的节日
就该与家人和朋友愉快得度过,
吃好喝好迎接新年的到来!

今年的墨尔本年夜饭推荐第一弹来咯
今年吃什么!?

太湖北京烤鸭店

俯瞰墨尔本唐人街30年!


年夜饭套餐菜单 Menu


(点击大图查看🔍)

(活动最终解释权归属太湖北京烤鸭店)



强烈推荐


北京烤鸭 Peking Duck



一道享誉世界的著名菜式
因其色泽红艳,肉质细嫩
味道醇厚,肥而不腻而深受中外人士喜爱

相传烤鸭起源于明朝年间

在当时属于宫廷食品

明太祖朱元璋极喜欢吃烤鸭

“日食烤鸭一只”


后来一路流传至今,声名远播

先后有20多次被国家用来宴请国际宾朋

基辛格、尼克松、卓别林都品尝过北京烤鸭



墨尔本作为美食之都

当然不会“放过”这道名菜!


但是,别说在国外了

在国内想吃到正宗的北京烤鸭

也不是件简单的事


CBD大大小小的烤鸭店们那么多

到底哪家做得比较出色?


注意啦!

重点来了(敲黑板)!


太湖北京烤鸭店 

Dahu Peking Duck Restaurant 



坐落于唐人街上的这家老字号

自1989年起,就已经在为墨尔本的老饕们

献上具有传统风味的烤鸭

每年都吸引了众多人在吃年夜饭哦!



它高悬着的明黄色招牌

甚至都成了华人们初来墨尔本时认路的标志之一



旧时的桌椅摆设

经由时光多年的洗涮

反而愈发古色古香


    烤制之前,鸭子就已经先用调料腌制了一遍
再经过充分的按摩来达到入味的目的
由果木炭火烤到鸭皮油亮,鸭肉鲜嫩,令人食指大动



专业的师傅将为食客把烤鸭切成片状
搭配面皮,黄瓜丝,各式酱料,组成精美的摆盘
所谓色香味俱全,莫过于此!


面皮中加进了鸡蛋牛奶,所以非常有嚼劲
擀成饼状,薄而不透,软而不烂



用它来包裹片好的鸭肉,加上新鲜的黄瓜,大葱
再蘸上特制的酱汁,一同入口,简直是极品!


红艳酥脆的表皮,鲜嫩多汁的鸭肉

中间夹着的半透明脂肪层

还有那股因用果木烤制而萦绕四周的淡淡果木香

恍惚间,都忘了自己是在国外



剔除掉皮肉后剩下的鸭骨架
也被厨师的一双巧手利用了起来

加入多种蔬菜,小火满满熬制
就成了泛着油花儿的鸭骨汤
喝一口,啧啧,鲜得眉毛都掉下来


除了北京烤鸭外
太湖烤鸭店还有一系列地方特色美食
众所周知,澳洲的海鲜质量极佳
结合中式烹调,更是锦上添花

年夜饭套餐菜单 Menu


(点击大图查看🔍)

(活动最终解释权归属太湖北京烤鸭店)



2-12人的年夜饭套餐都有哦!
带上家人和朋友,体验纯正的中国味!

如此丰富多样的菜式
怕是连皇帝也要赞一句“甚好,甚好”呢!



“太湖水通连四海,北京鸭飘香五洲”


太湖北京烤鸭店
于唐人街,等候您的大驾光临!


预订电话号码 :

+61 3 9663 3868


餐馆地址 :

171 Little Bourke Street, Melbourne, VIC 3000

(唐人街)


营业时间 :

周日 - 周四 11:30am - 3pm  5.30pm - 10pm

周五、周六 11:30am - 2:30pm  5:00pm -10pm




- End -



收藏 已赞