费列罗巧克力之父的甜品帝国,AustraliaLove微信公众号文章

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发明了费列罗巧克力的米歇尔·费列罗（Michele Ferrero）先生在2015年2月14日情人节那天病逝，享年89岁。米歇尔先生同时也是意大利巧克力及零食生产商费列罗集团执行长、意大利首富。

消息一出来，不仅是意大利，整个欧洲的人们都很伤心。意大利总统发表悼文，称费列罗是“天生的企业家”。

而#Nutella 被刷上了今天的热门推特。在欧洲，提起费列罗集团，人们首先想到的不是他家的金莎巧克力，而是巧克力榛子酱Nutella，也就是国内说的能多益酱。

大家纷纷在社交网络上留言悼念费列罗老先生，有说要今晚吃点Nutella酱来悼念他的，还有要求全家今晚默哀一分钟的。

费列罗老先生能得到那么多人的喜爱，最重要的原因就是：他家的巧克力榛子酱Nutella实在太好吃了！！几乎全欧洲人都是Nutella的狂热粉丝啊！！简单粗暴的描述一下这种受欢迎程度，你一定会震惊的。。。

别的国家我不能保证，走进法国任何一家超市的巧克力货架上，你会发现这排货架全被Nutella承包了，以至于我一朋友刚到法国的时候一度以为Nutella就是巧克力酱的法文名；凡是用得上巧克力酱的路边摊上，清一色都是摆着Nutella；任何一家法国家庭都会常备至少一罐Nutella，Nutella在法国家庭厨房中的地位就像酱油在中国家庭厨房中的地位那样不可撼动。

前不久法国有一对吃货父母执意要给他们家小孩取名叫Nutella，还惊动了法庭来强行给小孩改了名。。。

2012年，法国人建议提高棕榈油的税收，而这种油是Nutella的主要成分，因为Nutella巧克力酱实在是太太太热卖啦，所以这一次的涨税干脆被称作了“Nutella税”。

2013年，德国一辆货车停车之后被盗窃，损失相当于14万人民币的金额！而这些被盗的东西，就是5吨的Nutella巧克力酱。

也不知道是哪个吃货议员提出的议案，居然还通过了，那就是：每年的2月5日，是世界Nutella巧克力酱日。

据统计，世界上每2.5秒，就会卖出一罐Nutella酱；2013年单一年生产的Nutella巧克力酱，就能绕地球1.4圈。

欧洲人对Nutella酱的这种狂热喜爱也会传染给来这边读书的中国孩子，我亲眼见证了一个苗条妹子刚到法国时深深爱上了Nutella酱，每天晚餐都吃Nutella抹面包，两个月以后嗯，胖了15斤。还有的小伙伴要彻底回国了，但实在割舍不下对Nutella酱的热爱，还专门邮一大箱回去。

这个让人吃了分分钟上瘾的Nutella巧克力榛子酱确切来说是米歇尔·费列罗的老爸Pietro Ferrero在1946年时发明的。那时候二战刚结束，可可供应非常短缺，老爸琢磨着这样子还要做巧克力那要亏本啊，所以打算发明个便宜点的甜品。于是老爸就随意往可可里混了点当地盛产的榛果，搅拌搅拌之后，一种全新的甜品“Pasta Gianduja”就出现了——也就是Nutella的前身。他当时也只是想着节约点成本，估计也没想到这股Nutella巧克力酱旋风从此大规模席卷了欧洲，甚至全世界。

“Pasta Gianduja”是固体的，吃的时候要像切黄油那样切下来，抹在面包上不是很方便。后来米歇尔·费列罗仔细地研究了老爸制作这个固体巧克力榛子酱的食谱之后，对其进行了改良，然后！当当当当！软软的、酱状的“Pasta Gianduja”就出现啦！还改了个名字叫“Supercrema Gianduja”，母语不是意大利的小伙伴们一说起这个好吃的巧克力酱时舌头都要打结。考虑到这个问题，1964年时，费列罗公司正式把这款巧克力榛子酱改名为“Nutella”，中文译为“能多益”。其中Nut代表榛子；“ella”则来自意大利语的后缀，意思是“甜的”，同时还暗示了原产自意大利。嗯有心机。

米歇尔·费列罗对巧克力有着近乎狂热的爱，他知道一个巧克力榛子酱不能满足全世界的吃货们，于是他接下来又发明了著名的费列罗金莎巧克力各种巴拉巴拉系列，好吃又好玩的健达奇趣蛋，Tic Tac糖等等好多好多，所以欧洲小孩子们几乎都是吃他们家的零食长大的，在他们心里，米歇尔先生应该是唯一一个能取代圣诞老人位置的老爷爷吧。