各种食物风尚来了又去，不变的是悉尼人对汉堡的钟情和热爱。如今悉尼的汉堡内容已不再仅仅局限于牛肉饼、鸡蛋和甜菜根，而是融合了更多异域汉堡的配料方式，产生了更多的选择，包括各类肉品、中东香料、奶油蛋卷、虾肉等。对每个悉尼人来说，一份美味的汉堡包既包含着对儿时快乐时光的美好回忆，又体现着他们对当下多元、开放的幸福生活的感悟和理解。所以，想了解悉尼人和悉尼文化，就从他们心中最美味的汉堡开始吧～

【Chur Burger】

地址：48 Albion Street, Surry Hills

牛肉饼、西红柿片、马友酱和腌制小咸菜夹在松软、微甜的香包之间，肉饼与香包已完美的结合成为一体，浓浓的酱汁保证让你垂涎三尺，美味的Chur Burger汉堡绝对完爆你的味蕾，满足你的舌尖上的感官需求。再配上一杯香草奶昔，这款汉堡大餐盛宴就更加完美了！

【Ester Restaurant and Bar】

地址：46-52 Meagher St Chippendale

你可能想不到在这家地中海和澳洲风味的餐厅里，汉堡竟也是悉尼数一数二的好吃，令许多食客流连忘返！松软的面包，中间夹的猪肉饼被融化的奶酪和些许果酱覆盖着，吃一口便再也忘不掉！

【Excelsior Jones】

地址：139a Queen Street Ashfield

Ashfield著名的cafe，早午餐好去处！他们家的cheeseburger是出了名的好吃，令人念念不忘！松软的面包，营养好吃的安格斯牛肉片，外加融化的瑞士格鲁耶尔干酪和蒜泥蛋黄酱，多汁又美味，旁边还配了一块儿煎土豆泥！另外，他家的香煎三文鱼配入味的土豆块也很美味！

【The Fish Shop】

地址：22 Challis Ave Potts Point

颇受食客好评的鱼薯店，味道好，上菜快，服务nice～他家汉堡由主厨Dan Hong烹制，对传统的Aussie汉堡进行了改良，不但加入了洋葱、马友酱，汉堡中的肉饼还必须在平底锅中煎烤，去掉更多脂肪又不会太干～

【Mary's】

地址：6 Mary Street Newtown

Timeout上的食评称：“如果你吃到比这一家更好吃的汉堡，他们愿意把这家汉堡的包装纸吃掉”！可见这家的汉堡是有多好吃，竟让美食家如此有信心！所有的食材都是对的，柔软可口的肉饼、融化的奶酪和微甜的面包，去尝尝吧～

【The Morrison Bar & Oyster Room】

地址：225 George St Sydney

去生蚝屋吃汉堡，好吧，Aussie的口味小编真心不懂。但食评家说，这家的汉堡真心不错。是比较正宗的澳洲风味cheeseburger，dry-aged beef，配生菜、西红柿和马友酱，外加薯条～ 若哪天路过，不妨一试～

【Papi Chulo】

地址： 22-23 Manly Wharf Manly

Papi Chulo在Merivale供应的汉堡看上去有些凌乱：柔软的香包夹着一片谷物喂大的牛肉饼，上面覆盖着黄澄澄的美国奶酪，培根，生菜，西红柿，旁边还有一片腌黄瓜。但是这绝对不影响它的美味，不信你去尝尝看？

【Rockpool Bar & Grill】

地址：66 Hunter St Sydney

Rockpool的著名主厨Neil Perry奉上的美味汉堡：烤的、家庭制作的奶油包裹夹着一片半熟肉饼，一片厚厚的熏培根，西红柿开胃菜和家庭制作的腌制咸菜。旁边还配有西红柿片和生菜叶。

【The Welcome Hotel】

地址：91 Evans St Sydney NSW 2039

这里的汉堡绝对有品质保证：（意大利）波萝伏洛干酪融化在半熟肉饼和意大利烟肉上，西红柿片开胃又可口，所有内容都夹在两片烤制的、芝麻面包中间。