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虎虾肉质甜美，弹性的老虎虾可以说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们那就是心中的盛宴，且虎虾有助于提高免疫力，祛脂降压改善微循环，还能软化和保护血管，常吃可预防动脉粥样硬化。
最后，小编再来为大家奉上两个简单的虎虾食谱：
香炸黑虎虾：
原料：虎虾，盐，糖，姜汁，酒，味精，生粉油
做法：
将虎虾洗净，滴干水
加盐，姜汁，酒，味精腌制一下，加入生粉和香炸粉，油
拌匀，稍等一会
锅里放油，烧热，先把小铁盏浸入油锅中，倒去油，放入虎虾，再放到油锅中，炸到两面金黄即成。
盐酥黑虎虾：
原料：虎虾，葱，蒜，姜末，椒盐，细砂糖
做法：
虾洗净，用牙签从背部剔去虾线，葱切细段，姜蒜磨成沫
国内烧热油（虾事先用厨用纸吸干净水份）把虾投入热油中，用大火炸不超过1分钟捞出沥干油
另起砂锅，放入少量油，冷油把葱花，姜，蒜放入爆香
再放入炸好的虾，转中火放入椒盐和细砂糖，糖调味，翻炒均匀即可
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