西柚是一种水果，柚子类，果实红色的，味道好，果皮成淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。

西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单都少不了它。

柠檬西柚茶做法

材料：西柚，柠檬，苏打水，糖。

1.西柚表皮用盐水搓洗干净，表皮刨丝（不要刨到白色部分），将果肉剔出。

剔好以后用容器装好，如下图所示

2.锅中两碗水，加热融化八颗冰糖，放入西柚皮煮10-15分钟。

3.倒入西柚肉，挤半颗柠檬汁进去，小火边搅拌边熬至酱稠。

搅拌结果如下图所示：

4.将西柚酱盛出，放凉后加适量蜂蜜拌匀。

酸甜可口，存放在冰箱，可以随时舀一勺做成饮料或者冲茶喝。