和牛，被列为世界九大最昂贵食物之一，史上最贵的一头牛价格堪比超跑。因为独特的大理石纹路，和牛肉被我们华人统称作“雪花牛肉”（Wagyū) 。
有人说，在你决定成为素食主义者之前，一定要品尝一次和牛。口感松软如棉花、绵密如雪花的质感，而且牛逼到生吃都带甜的肉味，简直完美到变态！这能让你体验到作为食肉兽的顶级朝圣快感！
澳洲和牛哪里来？
原来第一代的“澳洲和牛”是由100%血统的日本和牛跟100%血统的澳洲安格斯牛种杂交而成，因此含有50%的和牛血统，称为“F1”；然后F1再跟100%的日本和牛结合，便成了含75%和牛血统的“F2”。到了20年后的今天，澳洲和牛已到第四代“F4”，当中日本血统高达93.75%，可谓是纯度超高的纯种澳洲和牛。
澳洲和牛超日本？
澳洲和牛是当今世界公认的品质非常优秀的良种肉牛。除了继承了和牛美味，还就是它是最安全的牛肉。要知道，澳洲是经国际动物流行病组比例中项（OIE）审核，公认没有主要牲畜传染病的国家，拥有最有完善的牲畜追踪系统，确保食品的卫生安全。让当今对食品安全问题异常敏感的民众食用时感觉非常放心。
星级评级标准？
澳洲谷饲牛肉的脂肪量较高，脂肪均匀分布于肌肉组织里，称为大理石纹或油花（Marbling）。评级标准是血汁的质感和血液里面脂肪感觉的细腻程度是关键！越高M级别越好，当然也越贵！市面上的优质澳洲和牛价格都在100-200澳币不等。
农场优势
澳洲折扣速递网平台直接和澳洲新南威尔士州的New England农场合作，为大家特供农场直供澳洲本土
五星级M5！雪花和牛肉！
无中间环节！
新州的New England农场由于地理位置原因，降雨量丰富，自然水资源纯净，气候适宜，草场处于天然丘陵地带，玄武岩地质，土地高密度真菌覆盖，土质Ph值平衡，含有大量健康的本土微生物，所以对牛种的饲养有着得天独厚的特点。
科学天然饲养的牛种，优质和牛基因数据，并建有日常指标检测数据库在低压力生活环境下高质量科学地喂养，保证100%无荷尔蒙、抗生素、无人工添加剂和染色剂。同你在肉店里买回来的肉相比，天壤之别。
澳洲谷饲牛肉是当草饲牛只达到某种重量或年纪时，通常年纪达到18-24个月后离开母牛，标准体重入养肥场。并以高营养谷饲喂养1年以上。为了确保肉牛摄取均衡的营养，谷物饲料含有大麦、小麦、燕麦、高梁等成份。后得到充足的谷饲喂养后才使用快速宰杀技术。
在收到大家的预订后，农场才会屠宰，人工切割后快速包装冷藏，并全程保鲜冷运，所以特供的五星级M5雪花和牛肉是最新鲜，价格最合适的餐桌上的年货。
澳洲谷饲和牛雪花和牛肉选最好的部位，此次都是选用Rib Fillet或Scotch Fillet。真空包装，全程冷运，（注意，是冷鲜不是冷冻肉！所有的冷鲜肉都保持在0-4摄氏度，营养成分较好保存，直接拿出来就可以烹！）
优惠活动
澳洲国庆和中国新年（1月26日和1月28日）即将来临之际，澳洲折扣速递网推出年货特供：最新鲜营养的雪花和牛，直接秒杀所有商家，每公斤$60。
为感谢大家的支持和关注，特推出折上折优惠活动，以最优惠价格购买农场直供澳洲五星级和牛牛肉，在新年里让健康和实惠双喜临门！让你的味蕾体验超级棒的味觉盛宴！（参见下图）
请在公众号中输入：和牛，可以了解详细具体购买和取货的细则。（注：牛肉数量有限，毕竟牛是有限的！折上折价格只适用于本次活动，本次活动只适用于新州悉尼地区，速度要快哦！）
与某著名内类卖场相比，你有木有心动哦?!
如何以高逼格的姿态
吃一顿澳洲和牛？
由于和牛本身天生丽质，直接从冰柜拿出来就可以开煎，一刀切开后流出来的粉红色肉汁混合一点海盐，夹杂着肉的腥甜、松软和矿物质的味道。就是最完美的酱汁！不需要任何酱汁！不需要腌制！
简简单单的“煎”就是最完美的诠释，千万不要煎到全熟！一块完美的澳洲和牛，最佳口感大概是两指厚，太薄口感不够饱满。咬一口，肉汁都在里面，口感鲜嫩、入口松化、回味无穷！
哎呦！
吃过好的就回不了头！
没办法，人生苦短，就要好好享受哦！
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