餽赠月饼不应只是中秋节指定的例行动作，它更应该是向挚爱亲朋表达心意的难得机会，让他们在品嚐您精挑细选的至尊贵月饼时心为之动，且味美回忆，可以萦绕良久。

相信大多数人都会同意，最高质素的月饼是来自香港的月饼，或者说得精确一点，是香港半岛酒店的迷你奶黄月饼。

半岛酒店是香港历史最悠久的酒店，也是全球著名且奢华的酒店，是顶级水平的六星酒店。而秘制的迷你奶黄月饼更是顶级中的巅峰之作。

即使有多达五十万个半岛月饼在中秋节期间被制作应市，它们也可以在瞬间完全被抢购一空的。甚至因购买的人太多，要劳动警方调停，店方更要因数量供不应求而出声明道歉。

迷你奶黄月饼是半岛酒店的叶永华师傅於1986年所创，叶师傅认为，製造月饼的关键在于做饼皮的功夫。饼皮不能厚，但得经得起烤烘程序的考验。叶师傅直言，他向来都是根据传统的做饼方法，对配料、成份相当要求，不马虎，不随便。

根据独家配方，用黄油、椰奶、蛋、淡奶、粟粉及面粉制作，半岛酒店的迷你奶黄月饼与传统的月饼不一样，外表橙黄色，看上去更像中秋的月亮。皮脆馅软，蛋黄与奶香结合，轻盈少巧，浓郁而不腻口。美味程度只想到用「震撼」、「惊叹」等字眼来形容，未试过的就真要试试，试过的就会有同感。

在自自然然浮现要扑去香港买的念头时，好消息是网上有订购。中国内地的朋友只要安坐家中，半岛酒店的月饼就可以準时送到府上，寄去深圳还可免邮费。

半岛酒店的迷你奶黄月饼一盒有八个，分上下两层，每层四个，独立包装。纸袋以及盒子都相当的厚实，包装高贵大方。

迷你奶黄月饼 RMB 338

如果旣要传统又要新口味，可试试这个【迷你双辉月饼】，含四个迷你奶黄月饼和四个迷你莲蓉蛋黄月饼。

迷你双辉月饼 RMB 368

另外，半岛酒店亦推出传统口味月饼，这款【精选月饼】，一盒四个：两个双黄白莲蓉和两个双黄莲蓉。

精选月饼 RMB 518

订购可点击底部的阅读原文。

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