【澳洲生活】“悉”世美味饕餮体验悉尼厨师帽餐厅推荐,ETEL澳洲生活微信公众号文章

数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。其实澳洲也有个本土权威的用餐指南AGFG（Australian Good Food Guide）“澳洲美食指南”，针对餐厅的美味度、气氛及整体服务等进行评鉴，跟米其林比较不一样的地方是，米其林最高的就是三颗星，AGFG最高等级则是四顶可爱的厨师帽（chef hats）！悉尼最值得去的厨师帽餐厅TOP10，快跟小编来看看吧！

Tetsuya's CBD

这是全澳洲最好的餐厅之一，一般要提前3个月以上订。从2002年起，来自澳大利亚的Tetsuya's每年都被Restaurant Magazine评选为“世界五十最佳餐厅”之一，亦屡获Sydney Morning Herald颁予的“三顶厨师帽”的最高荣誉，更多次被选为澳大利亚全年最佳餐厅。Tetsuya’s菜色以日本料理和法国菜式为基础，创意法式料理为延伸，两者巧妙融合，成为独具一格的法式日本料理。来这里就餐一般要4、5个小时，要把时间留好。每天套餐的菜单已经定好，一共会上十来道菜，但每一道都很少，意在品尝厨师所有的精华菜。

地址：529 Kent St Sydney, NSW

电话：02 9267 2900

Aria CBD

ARIA的用餐环境优雅迷人，坐落于悉尼港的中心位置，可谓得天独厚。坐在餐厅内你能饱览整个悉尼海港大桥、悉尼歌剧院，还能将热闹繁忙的环形码头的街景饱览无余。它是由Matt Moran 和Peter Sullivan共同经营的，能为你提供美食，让你全方位体验悉尼人的生活方式。他们家的菜单日日都为你推出最丰盛最创新的菜肴，并以其大量收藏葡萄酒而闻名海内外。同时，他们家的服务也是无可挑剔的。

地址：1 Macquarie St Sydney, NSW 2000

电话：02 9252 2555

Guillaume At Bennelong Paddington

GUILLAUME AT BENNELONG在悉尼歌剧院内。食客坐在餐厅内部，透过整片透明的玻璃窗，能看到市中心高耸的建筑群与忙碌的歌剧院码头！餐厅内的气氛高雅中不失轻松，尤其是大桌椅让穿着正式的客人有充分的用餐空间。餐厅的法式料理专注于高雅与简单，少了那繁复的摆饰与准备步骤。2013年拿到了3顶厨师帽17分的高分。其招牌开胃菜是生腌金枪鱼(Basil-infused rare tuna)，这道几乎是全生的金枪鱼不但吃起来不腻口，搭配他的芥末粒与特殊的酱油醋，丝丝入味的感觉真是令人难以忘怀！

地址：92 Hargrave St Paddington, NSW 2021

电话：02 9302 5222

Marque Surry Hills

这间荣膺2013年AGFG最佳餐厅的Marque评级是4顶厨师帽19分，主厨Mark Best也是拿奖拿到手软的天才厨师。虽然名气够大，但Marque从布置到价格都非常亲民。

地址：355 Crown St Surry Hills, NSW 2010

电话：02 9332 2225

EST.CBD

Est.2013年荣膺4顶厨师帽18分的评级。餐厅设在一间有百年历史的古老欧式建筑，拥有那庄严的外表和同样古典的内部环境，一根根古老的石柱排列整齐，配以灯光的效果，气氛相当完美。至于这里的美食更是不用多说，上菜的时候便足够惊艳，服务生会在上菜之后淋上清汤，入口清爽甘美，新鲜无敌！

地址：Level 1, 252 George St Sydney, NSW 2000

Bathers' Pavilion Mosman

这家餐厅就在美丽的海边。白色的沙滩、白色的餐厅和白色的桌椅，带来无与伦比的视觉冲击。明亮与宽敞的餐厅，坐在这里就算不用正餐，享受一顿海风相伴的美丽下午茶也很值得。这家餐厅在2013年获得1顶厨师帽13分的评价，菜品虽不华丽，但是足够新鲜美味！海鲜也极致新鲜。当然Meimei郑重推荐的是这里的下午茶，各种甜点的小吃都非常完美。

地址：4 The Esplanade Balmoral, NSW

电话：02 9969 5050