灵感笔记|脚步慢一点,别错过墨尔本短暂又绮丽的春与夏

2020年07月27日 ertland澳洲打工度假





写在最前


「灵感笔记」是 Solo Donna 每月一更的固定栏目。在这里,我们会分享美好生活灵感,包括穿衣方式、电影、书单以及生活好物,还会不定时推荐编辑们生活过,短暂停留过的城市,写下关于旅行的美好一切。不能远走的特殊时期,来这里奔向夏日吧!





“归属感”是一个双向的词汇,它的微妙之处在于,当你抛开顾忌去融入它的时候,它需要同时以包容的姿态去接纳你,这时,这份感受就会成立。


然而,这通常只是理想状况。城市就像一颗行星,在你来到之前它已经有了自己固定的节奏和轨迹:早晨九点的地铁高峰下午会议室令人昏昏欲睡的空气晚上办公室里夜宵的味道——初来乍到的你努力迎合并融入它就像是动物在顺应生存法则。


墨尔本却是这样一座拥有神奇魔力的城市,像是一位温柔的朋友,在相处之中给你足够的空间去建立属于自己的安全距离;而当你放下戒备与顾忌,混合着和当地人交流的片语只言,与城市间的距离感又在无形中稀释。


为何即便漫不经心的姿态也可以在墨尔本建立起归属感?究其原因,大抵有三方面:拥有治愈力量的市井气息让人倍感亲昵的饮食文化,以及人们与自然惬意的相处之道




A.


当我们习惯被快节奏、高效率的外卖、快递承包日常的方方面面,即便足不出户也可以满足生活所需时,墨尔本仿佛体内住着一个老灵魂——他偏爱古老、传统同时又缓慢的生活方式。


其中最具有代表性的,就是大型市集的存在:秤砣指针的吱呀转动声,商贩的叫卖吆喝,街边表演者的奏乐,甚至是找零时硬币叮当作响的声音,都带给人一种无比真实、亲切的感受。





墨尔本有两个主要的大型集市,北部以 Queen Victoria Market 为代表,南部则是 South Melbourne Market ,前者主要是室外露天集市,后者则集中在室内的摊位集市。



你经常会看到一家几口带着宠物犬,推着自备的小型购物车在露天的集市里挑选一周的食材,也会看到一群人拥簇在一个小小的窗口前试吃不同味道的 cheese ,品尝不同口感的红酒。有人为了购得最新鲜的生蚝早早出门,也有人在慢跑时途经这里顺路买颗苹果。


每个人似乎都在为了生活而热切地努力着,每个人的存在看似渺小却又必不可少,缓缓地拼凑出这座城市浓郁的烟火市井图。





墨尔本传统而缓慢的运转速度所带来的真实存在感就像一阵微风,吹散了便捷生活模式构建起的庞大却又空洞的框架。身处其中你会感受到安心与踏实,不觉之间也变成了它的一部分。





B.


对于墨尔本的饮食文化,旅行与城市文化作家张朴曾经这样描述:“墨尔本的餐厅充满眷顾之意...对于食物本质高于对 style 的渴求。


除此之外,每间餐厅都充满了爱与亲昵之感,这份感受跨越了语言的障碍,让人觉得温馨且自洽,即便一个人去也不会觉得孤单。


Bar Lourinhã

📍37 Little Collins St.


Lesa

📍Level 1 122 Russell St.


Anchovy

📍338 Bridge Rd.


可以说,墨尔本体内的老灵魂依旧在用缓慢的模式接连起人与人之间的纽带。在这里,人们不追求便捷与高效,没有二维码点餐、叫号取餐这种快捷又缺失温度感的运作模式。


餐厅里的这种亲昵感不仅来自于店员的热情问候与互动,而是整个氛围随意又慵懒的感受,带给你归家一般的自在感。


 根据所购食材而每日更换的菜单: 



Beatirx

📍 688 Queensberry St, North Melbourne


 罗列食材,用餐者可以自主选择烹饪方式:



Claypots Evening Star

📍 Shop 101, 116 Cecil St, South Melbourne


另外,作为一座咖啡文化之城,令墨尔本人所骄傲的不仅仅只是咖啡风味的美妙,借由咖啡而产生的爱与亲密感同样是这种文化中不可缺少的一部分


在购买咖啡时,他们习惯性地询问你的昵称,并将其写在杯子上,在完成时亲切地呼出你的名字,再亲手交递给你——这种细致、亲切的感受无疑暗自温暖着每一个喝咖啡的人。

置身于这种饮食文化中,除了享用美食本身,用餐者似乎都可以在其中找到专属于自己的存在感——它来自于随机更换让人充满期待的 menu 来自于取咖啡时一声亲切的呼唤来自于不经意间的交谈所得到的关注——而如此种种被爱意包围的感受,无法通过快节奏、流程化的饮食文化来实现。





C.

这个季节的墨尔本时值春夏交替,气候多变难以捉摸,前一刻可能落下冰雹,后一刻又雨过天晴。对于可以在一天之内感受四季的城市来讲,人们反而更懂得如何放慢脚步,享受生活与自然的恩赐





摄影:@追风少年大橙子


在天气明朗时,你会发现城市的草坪上布满了三两成群,熙熙攘攘坐下来享受阳光的人:课间午休共享午餐的学生,吃着寿司与同事交谈的上班族,有带着野餐布一同享受日光浴的家人朋友,也有在树荫下慵懒地翻看书籍,困了便小憩一番打个盹的行人。






摄影:@追风少年大橙子


海边同样也是这番景象,日光暖暖,风平浪静的海边如同湖面一般没有丝毫涟漪,伴随着海呼吸的频率,形形色色的人们将时间交予阳光,懒散又松弛地在日光下研磨掉整日的时间。


📍 St. Kilda Beach /Photography Magic


墨尔本人对于阳光的热爱仿佛是天生的,尤其在这样春夏交替的季节里,似乎没有什么比阳光更值得让他们放慢脚步。慢一点,再慢一点,才不会错过任何美丽细节。


在当下的年代,人们总是倾向于过分关注自身,而遗忘了与周遭环境相处、共情的能力。与其说缓慢是低效的,不如说它是奢侈的。如果慢下来可以让人放大对周遭事物的感知能力,也让自己觉得充盈与踏实,那么缓慢未必是一种坏的讯号





D.

回到最初的那个问题:对一座异乡城市拥有归属感需要多久的时间?


对于大部分人而言,最真实的情况其实是:时间总是不够用的,分给工作,分给学习,哪有多余的部分分给一座城市?


因此,我们在工作与学习中周旋,每天超负荷地生存,没时间给自己,压力与焦虑也随之而来。成年人总是在标榜理智与权衡,然而崩溃的情绪却又总是猝不及防、难以控制。


网络上有一句戏谑又不失参考意义的话:


有时“算了”二字,不是一种“丧”的厌世情绪,反而是一种洒脱的态度——所有的问题不一定非要个答案,所有的事情也不一定全琢磨得透彻。与其诚惶诚恐、惴惴不安地忙碌,不如放慢脚步,分些时间给自己与城市相处,去感受市井气,感受爱,感受光和雨露——正如墨尔本人所教会给我们的那些生活哲学。


下期见!


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