【Cafe Lafayette】

CBD店在千呼万唤之下

终于堂食回归

TA重金聘请的澳洲高端设计师团队

打造的超时空极光风味主调环境

成为极光元素盛行之际的

全新网红打卡圣地！

当金属桌面与原木椅子相遇

在斑斓的霓虹灯照耀下

闪现出独特的光彩

就是这么炫酷！

就是这么耀眼！

在墨尔本的Brunch界

咖啡是衡量一家Brunch店好坏的标准

而Cafe Lafayette的咖啡

从品质到颜值都无可挑剔

再复杂的咖啡拉花在它家

都显得轻而易举、活灵活现

怪不得咖啡师在墨尔本小有名气

这咖啡拉花手艺绝了！

咖啡师技术虽说很重要

但上好的原材料更是做好咖啡的关键

当St David Dairy的高品质牛奶

遇见5 Senses的精品咖啡豆

那发挥的化学反应就是1+1＞2

Cafe Lafayette的菜

一直以来是“高颜值+好味道”的代名词

是brunch届的潮流巅峰

什么？！有道菜居然叫鸟巢？

上来之后居然真的是一颗蛋！

原来它的真面目

是一颗62.5°C的温泉蛋

搭配日式蔬菜大阪烧

简直是厨师团队的奇思妙想

将温泉蛋磕破拌匀到大阪烧中

搭配Tonkatsu sauce和Yuzu mayo

一口就能感受满满日式风情！

这么美丽的牛肉派你见过吗？

反正小编是第一次见！

不同于传统牛肉派

Cafe Lafayette给牛肉派裹上了脆脆外皮

以花椰菜泥替代土豆泥

保留芝士浓郁香气的同时

减少了原本厚重的口感！

可以说Cafe Lafayette最擅长的

便是将厨师擅长的日式元素

与澳洲本土食物相融合

创造出独属于他们的色彩

当可盐可甜的网红甜品

荷兰松饼来到Cafe Lafayette

会与你的味蕾发生什么故事呢？

使用新鲜采购的当季水果加以装饰

再加上手工制作的生奶油

给甜品增加了夏日清爽的感觉！

淋上上好的枫糖切下品尝一口

松饼的酸软、蜂蜜的香甜，水果的清香

全部都一下子充盈在嘴里

从心头涌上来的满足感！绝了！

全城最日式的热狗非他莫属

日本炭烧鳗鱼和玉子烧
和美式热狗竟然完美搭配

一口咬下能够感受到丰富的滋味

和普通的美式热狗不同的是

Cafe Lafayette选择了更加健康的配菜

不管是热狗里的Kale和腌洋葱

还是旁边搭配的炸海苔片

都在美味和健康中达到了完美的平衡

在别家绝对吃不到的

vegetarian法式可丽饼

素食者完全0负担享用

软糯的饼中融入了丰富的配料：
蘑菇碎、菠菜碎、大蒜、芝士
是你意想不到的美味哦！

在Brunch里竟然可以看到
Sous vide真空低温料理真的厉害了！

小编还以为去吃fine dining了

用这种方法烹饪的三文鱼

受热格外均匀，口感格外柔嫩多汁！

底部竟然是中东小米couscous
可谓是火爆超模圈的低GI食物
再配上明太子酱和柚子酱
停不下来也都不怕发胖！

颜值超高的雨滴蛋糕也是

必打卡的网红款

四款四色，少女心爆棚！

吃之前赶紧先拍几张打卡照！

雨滴蛋糕仿佛滚动的露珠

在一叶小舟里颤动

配上满口生香的黄豆粉或红糖浆

味道不能再好！

即日起至下周五

整整一周时间

都可以在Cafe Lafayette

半价吃brunch