不过好在新发地市场涉及三文鱼的9名相关人员已接受新冠病毒检测，
结果暂呈阴性，
目前均处于隔离中。
虽然目前对于鱼类和新冠病毒关系的研究还比较少，但已有的一些研究结果也表明了鱼类感染新冠病毒的概率相对较低。
宰杀、运输、包装、切割的过程中
某一环节接触到了新冠病毒
这意味着该案板上的三文鱼等或被污染，但不意味着必然有传染性，目前的研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼或水产品污染等引起传染。
新闻中还写道，除三文鱼本身受感染外，还可能是因液体、空气、手接触等方式附着在表面上，通过冷链运输延长了存活期，最终遗留在案板上。
合理猜测，很可能是在工厂里，工厂员工在感染或是携带了病毒之后污染了三文鱼。
这就很可怕了
这根本就是无处可寻
总不能给国外所有工厂员工做检测吧？
世界多国肉厂爆发疫情
不过上月底，Cedar Meats已经宣布全面恢复运营，重启包括牲畜加工在内的所有业务。
6月22日，英国又有两家食品加工厂相继出现新冠肺炎疫情。两家食品加工厂分别位于威尔士北部和英格兰中部地区。
其中，有38名员工确诊感染的罗恩食品公司
负责为英国各大超市提供加工食品。
另一家出现疫情的工厂名叫科博，
专门为英国大型连锁ASDA超市供应培根制品
但是相关负责人拒绝说明目前确诊人数。
而在这两家食品加工厂爆发疫情之前，
据英国《独立报》消息，这间出现疫情的肉厂归属于国两姐妹（2 Sisters）食品集团，地点位于英国威尔士北部莫纳岛的兰盖夫尼市。
而这间肉厂为全英国数以千计的超市供货
18日，基于威尔士公共卫生部门的指导意见做出的，该厂已宣布停产两周。
只不过，这只是发现了所以停产了，
还不知道这些经过已感染工作人员的手的鸡肉，是否已经把病毒传播到消费者家里。
德国在最近一周内也曝出，
最大肉类加工厂聚集性感染
截止至6月19日
730名员工检测呈阳性！
7000多员工隔离！
然而，报道称，
目前涉事企业尚未完全关闭，
仍有工人在加工肉制品并运往超市。
通尼斯集团表示，
完全关闭肉联厂可能需要两周时间。
美国则是早在三月份就已出现肉类和家禽行业内的疫情爆发。
根据工人联合会：联合食品国际工人联合会称，美国宾州哈兹尔顿的嘉吉猪牛肉加工厂在4月7日，
工厂里的900多个工人中间，已有130个人的病毒检测呈阳性，不过嘉吉公司和当地官员都没有披露任何数据。
只能改吃素？
6月18号，国家卫健委官网发布《低风险地区夏季重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》，提醒家庭制备食物时务必注意关键环节的卫生。
国家食品安全风险评估微生物实验部主任李凤琴给出这些建议，大家一定要牢记！
2. 购买、制作过程接触生鲜食材时
避免用手直接揉眼鼻
4. 生的肉、水产品等食物在放入冷冻层之前
最好先分割成小块、单独包装，
包装袋要完整无破损，生、熟食物分层存放
至于要怎么“正确的”洗肉，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友给出了答案！
器皿的存放一定不能混合！
印象结语
只不过，印象君上文提到的注意事项还有生鲜处理方法务必要牢记！
而且，所有食材务必要煮熟！吃熟食！
最后
附上央视新闻发布的
「疫情期间处理食物注意事项」
一张图答疑解惑
虽然有点长
但大家务必要仔细阅读！
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