美食小天地
104/2 Nerang St, Southport QLD 4215
住在Southport好处简直多多，离学校进，上班方便，轻轨公交随时为你服务，买菜购物都不是难事。然而，有什么比吃的种类多，便宜又好吃更能讨一枚24K纯金吃货开心？今天为您介绍粤菜新主张：美食小天地。
整条鱼绝对是中国人最希望在澳洲餐馆里见到的菜，美食小天地的厨师团队深谙烹鱼之道。他们选用整条斤重的鲈鱼，用传统的粤式蒸鱼手法进行烹饪，配以酱汁调味。鱼的鲜遇上酱汁，稍加修饰，一分不多，一分不少。
澳洲的海鲜非常受饕客们的欢迎，美食小天地的主厨选用最新鲜的扇贝，配以微炸的粉丝用川菜的烹饪手法进行烹调。粉丝的脆，扇贝的软，配上一点点的辣味提味，值得一试。
粤菜师傅的看家本事：炒牛河。美食小天地的老板自己的最爱，小编觉得越是简单的菜式越能体现出大厨的功力。来到美食小天地一定要试试这道虽然简单却不单纯的炒牛河。
美食小天地的主厨用西式炸鱼做法重新演绎了栗米斑块，刚刚出锅鱼块的脆，搭上用挂糊手法处理的甜糯栗米，入口口感即冲突有不违和。在这个食客们追求复合口感的时代，美食小天地一步领先。
主厨将虾子用日本天妇罗的手法先行炸至，最大程度的锁住虾子的原本口感和风味，最后加入少量辣椒、葱白、海盐等天然调味料调味。色香味俱全一直是美食小天地厨师团队所追求的。
重点介绍这道旺旺芋头了，这道菜非常的费工费时。首先要选用香芋蒸煮足足一小时，随后蒸好的香芋炸至金黄，最后加上浓郁的酱汁回锅，入口香糯脆爽。推荐指数5颗星，都不怕旺旺骄傲~
澳洲鲍鱼是不少国人回国的必备伴手礼，既然人在澳洲为什么直接来一份儿呢？美食小天地选用顶级九头鲍，用高汤辅之。食材好都无需多余点缀，鲍鱼仅以两朵西兰花，一朵香菇相伴，足以。
