民以食为天,偶尔去餐厅满足一下自己的胃,对于很多人来说是十分幸福的瞬间,但是,许多在澳洲华人不知道,有些餐厅已经上了政府“黑名单”
最近,新州政府公布了最新一期的违规餐厅名单,其中很多热门中餐厅都在榜单之上。
媒体曝光的信息让人看完大跌眼镜,比如Northern Beaches这一区域的餐厅,可以说整体表现是整个悉尼最差的,这一次公布的餐厅存在1505次违规,这一区域的餐厅占了146次,无限接近10%。
上了黑榜的餐厅中还有很多中餐馆存在,这里面不得不提及Elanora中餐馆,它就位于Elanora Heights,它也是屡次被政府“关照”!
自今年1月份至今,该餐馆已经受到了7次罚款,主要是安全卫生不达标,食物储藏不当,或许是因为只罚款3080澳币的缘故,这间餐厅一直没有重视这一处罚。
类似的餐厅还有很多,比如位于Avalon的一间中餐馆,5个月内被罚9次,但总罚金只有3960澳币,所以这间餐厅同样没有将这些处罚放在心上。
让我们来看一下上榜的中餐厅:
Burwood的Shanghai Memory。
同样位于Burwood的Golden Globe Seafood金世界海鲜酒楼。
位于Chastwood的水井坊。
不只是中餐厅,大家日常光顾的,更应该重视食品卫生的寿司Sushi Mona Vale被罚款8次,总罚金7040澳币。
还有一间位于Waverley的泰国餐厅Monkey King Thai几个月时间被罚了7次,总罚款6160澳币。
可惜,多次罚款依然不能让这些餐厅有所改进,这让大部分外出就餐的人们无法安心,毕竟食品安全无法保证是个头疼的问题。
不仅仅是餐厅,还有另一个华人十分喜爱的饮品也被列入了黑榜:
奶茶店!
上榜的奶茶店包括
日出茶太的CBD店和Chatwood分店。
85°C hurstville店
根据澳媒报道,这些餐厅及奶茶店的食品储存方式不当,卫生环境不达标,但说法太笼统,我们还是用直观的图片来介绍一下吧。
所谓的食品储藏方式不当是什么样子的,澳媒揭露的餐厅内细节被曝光:发霉的蔬菜就这样放在货架上!
还有腐烂的肉类,看样子不知道在货架上放置了多久。
而卫生环境不达标指的又是什么呢:满是污渍油垢的地面...
无法直视的后厨角落...
但是这已经是悉尼诸多餐厅长久以来的顽固问题,只是简单的卫生问题,这些餐厅早已经无视了。
后来,今年2月份,新州爆发沙门氏菌感染事件,一大批餐厅再次上榜,被新州卫生部认定为不卫生餐厅:
其中甚至包括
BreadTop包店
DOMINO’s Pizza
SUSHI Kenzo
等大家经常关注的门店
无独有偶,近日,澳媒特别报道了一间中餐厅——
新州食品卫生管理局重罚了一间中餐厅,这是悉尼一间很有名的饺子馆,它被罚款44000澳币,并被勒令停业。
这间饺子馆是溢香居(Australia Yummy Pty Ltd)旗下,表面上,这间饺子馆提供很多美味,可是有很多消费者举报,在这里吃饭后,会出现轻微的食物中毒现象。
新州食品卫生局的检察人员进入后厨查看时,被眼前的一幕震惊了。所有的食品没有按照规定储藏,设备没有采用合理的方式清洁。
整个后厨环境恶劣,脏乱不堪。在这里,检察人员还看到了老鼠的尸体....已经干瘪,却无人清理。
还发现很多其他啮齿类动物的粪便。这样的食品制作环境,菜品有多么肮脏...因为情况过于恶劣,最终,检察人员为这间餐厅开出了44450澳币的天价罚单,并勒令其支付18000澳币的审计费用。
不仅如此,饺子馆被勒令停业整顿,直到符合正规的安全标准,才允许重新开业。
因为对旗下产业管理不严格,溢香居也被罚款34150澳币,并支付12000澳币的审计费用。
(网络示意图)
没想到,这间饺子馆看似接受了处罚,结果却并没有遵守停业的要求,最重要的是,无视了整顿后厨的要求,没有改善任何卫生问题。
目前,新州食品卫生管理局已经对这间饺子馆颁布了第二份禁令,勒令其立刻停止营业。
食品安全问题,一直困扰着我们,外出就餐之前,如何确定自己想要前往的餐厅一定安全卫生呢?
可以登录新州食品卫生管理局的官网:
http://www.foodauthority.nsw.gov.au/penalty-notices/
这个网站上会定期更新最近一期,不符合规范的餐厅名录。
这些名录上记录的餐厅都是在某些方面不符合检查规范的。
目前,这个榜单最新一期的更新时间为6月25日。想要检验自己前往的餐厅是否符合卫生标准,只要简单的搜索就能找寻到具体信息。
如果感觉自己前往的餐厅食品温升不达标,一定要第一时间投诉。
想要投诉,首先要确定餐厅所属的Council,这一点可以登录网站https://www.lgnsw.org.au/about-us/council-links进行查询。
找寻到所属Council的联系方式后,可以直接进行投诉。请注意,想要投诉餐厅,请联系Health inspection部门。投诉被受理后,会有专门的检查人员对被举报餐厅进行抽查。
同样,维州也可以通过类似的方式投诉。
步骤近似,登录Council查询网站:
http://knowyourcouncil.vic.gov.au/councils查询餐厅所属Council的联系方式。
然后根据给出的Council联系方式,寻找相关部门进行投诉。
同样,维州也有一个查询餐厅卫生安全的网站:
https://www2.health.vic.gov.au/about/convictions-register
牢记以上知识,和问题餐厅说拜拜。
都说,民以食为天,一个餐厅能够吸引顾客的不只是美味的食物,还有整洁度,食品的卫生程度,如果这些都不达标的话,仅有一个好味道的话,依然不会被顾客认可。
在不少餐厅看来,或许要达到卫生部制定的标准可能会让他们的成本增加,但一味的贪图利润,最终损失的将会是所有顾客的信赖度,等于扼杀了自己的未来。希望问题餐厅越来越少。
关注看看悉尼
我们立足于澳洲
为读者带来最In最具爆点的国际资讯
我们不生产新闻,我们只是新闻的搬运工