【休闲】不安于山谷的酒庄,搭配美酒的是壮阔海景!

2018年06月01日 Zhenhaihuarui


莫宁顿半岛(MorningtonPeninsula)位于澳大利亚维多利亚州东南区,从墨尔本市中心开车约1个小时,是以世界级高尔夫球场、水疗和葡萄酒而著称。其自然自然山丘地形和海洋凉爽气候条件适合种植葡萄,附近大大小小的酒庄共有170座,主要在Merricks 、Red Hill 、Main Ridge、Balnarring和Moorooduc地区。当地更以黑皮诺(Pinot Noir) 和霞多丽 (Chardonnay)闻名 。



柳树溪葡萄园 | RareHare at Willow Creek

166 Balnarring Road, Merricks North VIC 3926



柳树溪葡萄园为新成立的葡萄酒品牌,为当地顶级酒店Jackalope专属酒庄。庄园餐厅可以俯瞰11公顷的葡萄园山坡。在酿酒师杰拉尔丁•麦克福尔(Geraldine McFaul)的领导下,柳树溪(WillowCreek)已成为莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)最著名的葡萄酒酿造厂之一,以其优雅的霞多丽 (Chardonnay ) 和黑皮诺 (Pinot Noir)闻名。游客可于酒庄内的餐厅享用精致餐点,或前往酒店现代装修的Doot Doot Doot 餐厅,品尝当代西式料理。


Jackalope Hotel

Doot Doot Doot 餐厅



里奥庄园 | Point Leo Estate

3649 Frankston – Flinders Road, Merricks VIC 3916


里奥庄园的餐厅和酒窖位于庄园坐落的山丘顶端,于每张餐桌都拥有180度的视野,俯瞰西部港口海湾、菲利普岛、葡萄藤和雕塑公园。庄园的葡萄园有50英亩,另外还有超过40个大型雕塑品的雕塑公园,园内餐厅更使用自家饲养的100头黑安格斯牛,精心呵护的蔬菜园,鸡和蜜蜂。






菲利普酒庄 | Port Phillip Estate

263 Red Hill Road, Red Hill South, ViIC 3937


菲利普酒庄是莫宁顿半岛的新地标。该酒庄由Wood Marsh建筑师设计,简洁的现代设计,高挑的石灰石,更荣获澳洲建筑师协会设计大奖。于酒庄内的餐厅享用时令美食。此处可以看到起伏的群山、高耸的树木、葡萄园、菲利普岛(Phillip Island) 和西港湾 (Westernport Bay) 另人叹为观止的景色,给游客带来美食红酒与美景的双重体验。霞多丽 (Chardonnay ) 和黑皮诺 (Pinot Noir) 是必不可少的,而口感醇厚的灰皮诺(Pinot Gris) 也值得一尝。




梦托驼酒庄橄榄园 | Montalto Vineyard and Olive Grove

33 Shoreham Road, Red Hill South, VIC 3937


梦托驼(Montalto) 酒庄于半岛上拥有坐落各地的6座葡萄园,有最适合生产霞多丽 (Chardonnay) 和黑皮诺(Pinot Noir) 的土壤,气泡葡萄酒也秉承一贯的质量标准,由Simon Black酿酒师监督制造的葡萄酒,更荣获各项国内外大奖。但梦托驼酒庄并非只有葡萄酒。湿地栖息地和湖泊使其成为当地水禽的庇护港湾,这里的橄榄林也盛产特级金油。庄园更荣获Gourmet Traveller杂志评选为最佳观光酒庄,更被澳洲酒评给予5星好评。




波尔佩罗庄园 | Polperro Winery 
150 Red Hill Road, Red Hill VIC 3937

庄园内餐厅由赫克·格思里(Hecker Guthrie)设计,是个现代温馨的空间,落地窗将室内外完美结合,木质甲板无论在哪个季节,可以享受到葡萄园和山谷美景。餐厅以新鲜和季节性的蔬果味道为基础,体现了对品质的坚持,更获众多美食品鉴的肯定。Polperro和Even Kell是庄园著名红酒,由Sam Coverdale酿酒师制造。



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