记得澳团君上大学的时候最爱吃的路边摊就是炒花蛤

一小段人生的终结，就像再也寻觅不来的味道，比如毕业散伙饭的炒花蛤。

其实不用悲观，就算学生时代最鲜嫩美味的时光不会再回来，食物的味道还是会静静等在那里。在你需要的时候，治愈你的心和胃。

做法介绍

花蛤吐净沙子的方法：花蛤洗净用盐水浸泡至少半小时以上，捞出放入滚水中，开口后立刻盛出再次冲洗，泡入冷水中。

1.热油锅加葱姜蒜末和红尖椒小火炒出香。

2.加适量生抽，耗油，辣椒酱，盐，少许糖拌匀，开大火下花蛤，炒匀后出锅。

3.辣炒花蛤完成！肉香味足。

学生时代路边摊花蛤的味道

正如人生最鲜嫩美味的一段