总感觉，人越大，时间过得越快。然而在香港，生活过得更快。
三文治越来越受欢迎，因为：没时间的时候可以吃三文治，在路上解决午餐时只可以吃三文治，兴致来了在家可以整三文治。

三文治就是如此方便、简单、好吃，而我每次吃完，都感觉很轻松。
印象中的三文治，不外乎两片面包，夹火腿、番茄加煎蛋，难道我们连续一个月，30天，就不能吃到每日不重复，又好吃的三文治吗？

答案是：绝对可以！

DAY 1：烟肉、牛油果、生菜、番茄三文治

做法：
两片厚片全麦吐司微烤
蛋黄酱均匀涂抹（也可带点柠檬汁）
烟肉煎至微焦（而不太脆）
依次加入烟肉、牛油果、生菜、番茄片即可

DAY 2：无花果意式烟熏火腿三文治

做法：
三文治中间切开，铺一层梵提那芝士／水牛奶芝士
依次加入已切片的意式熏火腿片，无花果片和芝麻菜
若换成帕尔马芝士，入烤箱微烤至芝士融化，风味更佳

DAY 3：火腿彩椒三文治

做法：
用橄榄油煎义大利甜肠至微焦
彩椒用煎香肠煎出的橄榄油微炒
法包／义大利面包中间切开，填入洋葱、香肠、彩椒即可

DAY 4：鱼肉三文治配辣青柠酱汁

做法：
将蛋黄酱、青柠汁、辣椒粉和蒜末调匀
均匀涂抹于面包之上，鱼肉微煎切片，置于酱上
铺一层罗马生菜丝或牛油生菜丝和芫荽
再加一片汉堡包即可

DAY 5：单片烤杏仁三文治

做法：
去壳烤杏仁、橄榄油、柠檬汁、柠檬皮和鼠尾草
加入搅拌机中搅成酱汁，酱汁均匀涂抹于面包上
上置几片义式羊芝士或巴马臣芝士，入烤箱微烤至芝士融化

DAY 6：烤芝士甜梨三文治

做法：
取两块三文治包，均匀涂抹一层厚厚的牛油（或橄榄油代替）
依次填入车打芝士、新鲜全熟梨片
入煎锅把包面微煎至金黄色，及芝士融化即可

DAY 7：经典火腿芝士三文治

做法：
取吐司两块，均匀涂抹一层厚厚的牛油（或橄榄油代替）
依次填入火腿、格吕耶尔芝士/康堤乳酪、一层第戎芥末酱
入煎锅把包面微煎至金黄色，及芝士融化即可

DAY 8：茄子芝士三文治

做法：
茄子切厚片油煎至全熟
趁热放入几片水牛奶芝士至融化
面包上置新鲜番茄、罗勒，刨少许帕玛森芝士即可

DAY 9：里昂三文治

做法：
吐司一片，上置少许苦苣（或有苦味的菜代替）
盖一片香脆的义大利咸猪肉或烟肉与一枚煎蛋
撒少许黑胡椒即可
（或者辅以油醋汁及一层第戎芥末酱，风味更佳）

DAY 10：鲜虾蔬菜卷

做法：
鲜虾对半切，入锅微煎，加入生抽、芝麻油
香菇微煎，切条待用
取春卷皮／薄饼皮一块，放置小白菜或西生菜、绿豆芽菜、香菇、虾
再涂抹少许生抽，自边缘卷起，对半切开即可

DAY 11：火鸡苹果汉堡

做法：
火鸡肉馅与洋葱末、苹果丁、盐、黑胡椒、少量鼠尾草碎或龙蒿碎拌匀
馅料揉成饼状，入煎锅煎至全熟
肉饼置于汉堡面包上，再放上芝麻菜或沙律菜
涂一层第戎芥末酱，最后盖上一片面包即可

DAY 12：单面意式烟熏火腿芦笋三文治

做法：
取一片法式长棍切片，铺几片帕尔马火腿片
芦笋蒸熟，芝麻菜用橄榄油微煎，挤少许柠檬汁
将处理好的蔬菜置于火腿上
（可依个人口味添加第戎芥末酱）

DAY 13：坚果全麦三文治

做法：
可随心所欲搭配你自己喜欢的食材：
推荐以下几种搭配：
A.香蕉、蜂蜜和杏仁碎
B.牛油果和花生碎
C.黄桃与杏仁碎

DAY 14：鲜辣蟹肉三文治

做法：
取蟹肉碎与少量芝麻油拌匀待用
小辣椒剁碎，与葱蒜末、盐、卷心菜丝拌成沙律
三文治面包中间切开，填入蟹肉和沙律，再挤少许柠檬汁

DAY 15：香草山羊芝士牛角包

做法：
山羊芝士与牛至碎和百里香碎搅匀，
涂抹至牛角包夹层中
再依次填入菠菜、橄榄、烤彩椒即可
（也可加入火鸡片或火腿）

DAY 16：感恩节火鸡三文治

做法：
两片全麦吐司微烤，取一片铺一层山羊芝士或忌廉芝士
夹入适量熟火鸡肉，涂抹一层小红莓酱
再填入几片牛油果片，几片煎烟肉即可

DAY 17：土耳其羊肉夹馍

做法：
（提前做熟）羊肉馅与适量洋葱末、蒜末、肉桂粉、
孜然粉、盐、胡椒粉、香菜混合搅匀
皮塔饼从中间切开，填入番茄碎、生菜丝
再浇上适量希腊优格，挤少许柠檬汁即可
（也可加些洋葱碎）

DAY 18：鸡肉红椒沙司帕尼尼

做法：
红椒酱用橄榄油微炒，意式香醋食盐调味
白面包中间切开，涂抹酱汁，填入一块烤鸡胸肉
填入芝麻菜，再淋少许意式香醋即可

DAY 19：尼斯传统沙律三文治（即金枪鱼三文治）

做法：
将（罐头橄榄油浸）金枪鱼肉、去核腌橄榄、刺山柑填入法式长棍面包中
上铺一层煮青豆、番茄丁，挤适量柠檬汁
最后白煮蛋切瓣，填入即可

DAY 20：猪肉红洋葱三文治

做法：
爆香洋葱丝，倒入少许红酒醋
烤猪肉切片，填入酸面包中
再填入炒好的洋葱丝，挤适量番茄酱即可

DAY 21：香蕉烟肉三文治

做法：
两片白吐司微烤，均匀涂抹一层花生酱
依次码入香蕉、煎烟肉，两层
入烤箱微烤至花生酱微融即可

DAY 22：寿司三文治

做法：
一块年糕，上置金枪鱼刺身一片
涂抹少许山葵，淋少许日式酱油即可
（可搭配日式腌姜片）

DAY 23：黑麦烟熏三文鱼三文治

做法：
忌廉芝士与酸奶搅匀
均匀涂抹于一片黑麦面包上
上置几片烟熏三文鱼、新鲜洋茴香
加几块去皮柠檬薄片会令你回味无穷
最后盖上一片黑麦面包即可

DAY 24：法式三文治

做法：
准备两片法式长棍面包切片
牛肉微烤，洋葱炒至微焦
依次填入西洋菜、烤牛肉、番茄片、炒洋葱
最后挤适量芥末酱即可

DAY 25：辣根黄瓜烤牛肉三文治

做法：
新鲜辣根磨泥与蛋黄酱混合成酱汁
涂抹于杂粮全麦面包上，填入烤牛肉片、黄瓜片、洋葱圈
最后放入适量芝麻菜，再盖一片面包即可

DAY 26：葡萄塔雷吉欧烤芝士三文治

做法：
取两片蜂蜜全麦面包
均匀涂抹一层厚厚的牛油
铺上一层塔雷吉欧芝士，和切半红葡萄若干
入锅两面微煎至芝士融化即可

DAY 27：甜菜根法式山羊芝士三文治

做法：
甜菜根切片微烤，加少许雪莉酒醋、盐、胡椒粉调味
取两片杂粮吐司，均匀涂抹一层厚厚的牛油
填入甜菜根片，加一层法式山羊芝士
入锅两面微煎至芝士融化即可

DAY 28：甜辣芥末烤亚尔斯贝格芝士三文治

做法：
取两片椒盐脆饼，均匀涂抹一层厚厚的牛油
抹上一层甜辣芥末酱，再加一层厚厚的挪威“洞洞”芝士
入锅两面微煎至芝士融化即可

DAY 29：黑森林火腿焦糖洋葱三文治

做法：
洋葱切丝入锅，加焦糖用少量牛油中小火熬至微焦
取两片吐司，均匀涂抹一层厚厚的牛油
再放一层德式芝士、洋葱丝、黑森林火腿
入锅两面微煎至芝士融化即可

DAY 30：香蕉法式鲜乳酪三文治

做法：
3勺法式鲜乳酪及一小撮砂糖、少许香草精油搅匀
半根香蕉切片
取两片肉桂葡萄干吐司，涂抹一层厚厚的牛油
填入香蕉和鲜乳酪拌料
入锅两面微煎至芝士融化即可

图文转载自大众点评悉尼站

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