上周四的Night Market是墨尔本大学一年一度的夜间盛会。除了各种表演和活动外，也是一个国际美食节。

学校各个Club都会借着这个机会展示自己的地方文化和美食。作为吃货的你要是错过就太可惜啦！

当然，我们CSA作为一个地方性的学生社团，肯定不会错过这个宣传广东文化和美食的好机会。

在Night Market的当天，我们准备了美味的干炒牛河以及炸鸡翅。

小编写到这又忍不住咽了下口水。

相信大家对干炒牛河并不陌生，这道广东名菜在各大中餐馆基本都找得到。小编以为无非就是将牛肉和河粉简单翻炒一下就可以了，在家都可以做。

但后来小编询问了我们Sponsor – Yummy-Hut的厨师。一份好吃的干炒牛河除了加入自己喜欢的配菜外，对火候的把控也很重要。温度太高牛河很容易就干瘪变焦，失去柔韧性。而如果温度不够，牛河不熟，吃起来就没有该有的爽滑可口。

令人高兴的是，我们的干炒牛河非常受大家欢迎，仅在不到1个小时的时间里就全部卖完了！

这黑压压的排队人群，小编当时也是惊呆了... CSA远远低估了大家对牛河的热情 🔥

我们紧急从Yummy-Hut 重新order了4大tray，即使新鲜的牛河在8点多才赶到，依然在一个小时左右全部售卖完毕！😎😎

活动结束后我们的Treasurer已是高兴地合不拢嘴，数钱数到手抽筋了💰

兴奋之余还是要感谢广大同学对我们CSA的支持。🙏🙏 通过这次活动我们又筹措到不少经费为大家组织活动。Night Market差不多是本学期最后一个活动了。

但据我们President说，我们下个学期还会有更加大型的将会举行活动，让我们拭目以待吧！

最后，我们CSA的官方网站经过Marketing部门几个星期的准备就快要推出了。目前在进行最后的完善，届时除了我们Event的updates外，还会提供每次活动的照片下载。特别是上次CSA Annual Ball，想要全尺寸照片留念的记得浏览我们网站噢！

至于网站的域名是什么，各位同学不妨猜猜？

（www. ? .com）

大家敬請期待！

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