莆田民间流传着有关端午节的这样的顺口溜：“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五爬龙船。”（也有的乡村也有说成是“初一艾，初二糕，初三螺，初四粽，初五爬龙船。总之，大同小异。）

在莆田民间，一直有这么一个风俗。那就是端午节第一天要吃糕。希望六月早稻有个好的收成，也寓意着大家日子越过越好。

几乎每家每户都会动手包粽子，有甜的，有咸的，根据自己口味调料。

莆田为沿海地区，特产麦螺，因此被封为节日佳品。曾流传过这样一句美话：“五月初三吸食麦螺，会增长脖子，医治短脖病。”

初四清早，各户在门、窗框上插艾草，以示避邪，还在大厅中张贴“钟馗”像，除鬼孽、保平安。古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫.

看似最没劲的插艾草习俗，其实大有来历。

端午节处于立夏与小暑之间，是个热季过渡的特殊之日。莆仙民间传说，夏禹治水时，毒虫被水浸四起，百姓纷纷起来清除，并称五月是“毒月”，五日是“毒日”。因此自古家家户户便在门框两边插上艾草和菖蒲，驱邪避毒。

龙舟竞赛已然成为一项水上体育运动，只有水乡才有此项活动。（端午节赛龙舟的民间传说一是借划龙舟追赶拯救投江的屈原，二是驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的肉身。后来，竞渡之习不断盛行开来，如今，演变为一种民间水上健身竞技活动。）