哇!
不行!
这些太萌了!
Q到犯规啦!
这些烘焙小物是全部来自于
Annie Cookie Design的Annie老师
与烘焙课程学员的作品!
Annie老师是台湾多家甜品烘焙教室客座顾问讲师,在马来西亚等东南亚等地多次受邀开设主题烘焙小物课程,并为网路人气角色无尾熊官方甜品设计师。
这个12月,超疗愈系大爆发,让人无法抵挡的萌萌样,
SamBakingHigh特地邀请Annie老师亲临墨尔本,开设烘焙小物快闪系列课程,一共带来6种蠢萌产品,疗愈大家的心。
制成:黛西,雪人,维尼,圣诞老公公四颗小可爱
掌握:#巧克力调色技巧#低糖配方棉花糖#各种素材支撑耳朵,手,裙子,帽#五官定位+表情绘制
制成:7寸戚风体蛋糕配奶盖酱和黑糖酱
掌握:#打出光滑细致蛋白霜#不易消泡的面糊制作手法#天然色粉的调色技巧#分色面糊的做法及放置技巧#造型珍珠的做法
疗愈造型马琳糖
制成:10-12颗造型马琳糖
掌握:#蛋白霜调色技巧#蛋白霜控制形状技巧#如何让马琳糖光滑不粘手#蛋白霜造型百变造型技法#不甜腻酥脆技法#保存方法和包装
软萌卡通蛋黄酥
制成:黛西,唐老鸭,维尼熊,小飞象
掌握:#从面团开始制作,完整配方说明指导#不用模具操作简便#包馅和整形技巧#烘烤技巧完美上色#特殊的包裹手法
台式传统Q版凤梨酥
制成:小熊维尼蜂蜜罐加小熊维尼3D立体双色凤梨酥
掌握:#从面团开始制作,完整配方说明指导#不用模具操作简便#包馅和整形技巧#烘烤技巧完美上色#特殊的包裹手法
台式传统造型汤圆
制成:维尼,小猪,p助,兔兔,龙猫,白色小龙猫
掌握:#独家特制的汤圆配方#汤圆面皮染色#汤圆整形捏塑#五官定位#煮至不变形不开裂
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我是墨妮卡
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