//前言//
初到澳洲的华人一定注意过,澳洲超市里售卖的包装食品实在是数不胜数。
大到新鲜蔬菜,小到沙拉杯(Salad Cup),无论什么样的食物,澳洲的食品生产商都能进行统一加工和包装。
(图片来源:The Canberra Times)
有些人认为,经过加工和包装的食品并不健康,因为其中添加剂含量高而且成分单一。
特别是生活在盛行包装食品的澳洲,许多华人都有这样的担忧,所以去亚超购买散装食品就成了他们的不二之选。
但是最新研究发现,澳洲的包装食品其实比我们想象的健康多了!
1.澳洲包装食品健康程度全球前三
根据《堪培拉时报》的报道,最近,乔治全球健康研究中心(The George Institute for Global Health)对全球的包装食品的健康程度进行了分析和研究。
结果发现,澳洲在全球包装食品健康程度的排名上高居第三位,仅次于英国和美国!
(图片来源:The Canberra Times)
据报道,这项研究分析了来自12个国家或地区的包装食品和饮料,数量超过40万种。
研究人员使用了澳洲的健康之星评价系统,对这些包装食品进行逐一分析。
他们会根据食物中的盐、糖和饱和脂肪等成分的水平来评定食物的健康程度,最低分为0、最高分为5。
(图片来源:The George Institute for Global Health)
结果显示,英国的平均评分是全球最高,达到了2.83分;而美国以0.01分的差距紧随其后,成为第二包装食品最健康国家;而澳洲的平均评分为2.81分,位列第三。
这份榜单排在最后一位的是印度,包装食品评分仅为2.27。
(图片来源:The George Institute for Global Health)
主管研究员Elizabeth Dunford博士表示,“在全球范围内,人们开始食用越来越多的包装加工食品,这是一个令人担忧的问题。超市货架上摆满了大量含有不良脂肪,高糖和高盐的商品,并不利于健康。”
“但是我们的研究结果表明,一些国家在管控包装食品上,比其他国家做得好的多。”
这么看来,包装食品也可以很健康,但是哪些包装食物是最健康的呢?
2. 最健康食物
前段时间,《健康饮食指南》(The Healthy Food Guide)杂志公布了年度最健康食品。
其中,排名第一的是Rokeby Farms Whole Protein的瑞典风味酸奶。
(图片来源:Rokeby Farms Whole Protein)
这种夸克酸奶(Quark Yoghurt)是欧洲人的传统食物,它的营养价值非常高,蛋白质含量明显高于普通酸奶,而糖分含量则偏低。
数据显示,在Rokeby Farms Whole Protein的一杯酸奶中含有17克蛋白质,以及500毫克钙。
早餐燕麦片Barley plus Traditional Porridge也榜上有名。
(图片来源:网络)
这款麦片粥比市场上的其他同类产品含有更多纤维、谷物,并更少添加糖分,更健康。
蔬菜类中Perfection Fresh Baby Cucumbers获得第一名,营养师推荐人们把它作为午餐零食的最佳选择。
(图片来源:网络)
Burgen Wholemeal & Seeds则被评为最佳面包。
这款面包经投票被一致认为是最佳的营养选择,并最受读者的喜爱。
与许多面包相比,Burgen Wholemeal & Seeds面包糖分含量低,每个面包含有9克纤维。
(图片来源:网络)
超市售卖的即食食品中,Delicious Nutritious Beef & Tomato Casserole获得第一名。
虽然在超市里有很多即食食品供人们选择,但是仔细查看后会发现,很多即食食品中含有米饭和面食,几乎没有蛋白质和蔬菜。
(图片来源:网络)
Delicious Nutritious Beef & Tomato Casserole则比一般的即食食品含有更多的蔬菜,同时整体营养成分含量也很高。
最后,
虽然许多华人对包装食品心存怀疑,但是并非所有的包装食品都不健康。
看完了专业营养师的推荐,下次去澳洲超市购物的时候,你知道要买什么了吗?
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