徜徉于维多利亚时期的古建筑中，流连在目不暇给的画廊之间，在温泉里释放工作的压力与疲惫……不过，没有美食的旅途怎么能称之“完美”？有声有色，色香俱全，在Daylesford，美景与美食皆不可辜负。
Kazuki’s 日本料理
Kazuki’s是Tripadvisor上排名第一的餐厅，逾400条评价，放眼望去都是清一色的“Amazing”。日料店的老板是一对日本夫妇，因为丈夫的名字叫Kazuki，按照英文语言习惯，他们的店铺就取了和老板相同的名字。
这家餐厅店面不大，店面装修走的是轻奢风格，而墙上的那对金色的锦鲤，更是成了这家日料店人人皆知的招牌。除了东亚传统食物饺子、春卷之外，餐厅的招牌菜还有生蚝、红鲷鱼、小龙虾、软壳蟹等特色海鲜。
人均消费：$80至$140
营业时间：周一至周五，6pm至8：30pm
周末，12pm至2pm；6pm至8:30pm
地址：1Camp St, Daylesford VIC 3460
Lake House 现代西餐
正如其名，LakeHouse是一家湖畔的西餐厅，由主厨AllaWolf Tasker开办，曾荣膺《澳大利亚金融评论报》（AustralianFinancial Review）澳洲百强餐厅第50位。午餐和晚饭均包括2至4道菜肴供您选择，招牌菜有熏鳗鱼、花生酱风味特色甜品、来自当地农场的有机蛋类以及各类红酒。LakeHouse室内环境雅致清幽，室外就餐区可以与旖旎湖畔美景相伴。除了餐厅之外，这里还提供住宿、婚礼、party等多种服务。
人均消费：$100
营业时间：8am至9pm
地址：4King Street, Daylesford, VIC 3460
Mercato @ Daylesford 现代澳餐
Mercato @ Daylesford是Daylesford地区现代澳大利亚餐厅的代表，Richard Mee，是这里的老板兼主厨。不同于Kazuki’s的轻奢、LakeHouse的优雅，Mercato@ Daylesford位于一座始建于1864年的老房子里，充满了浓浓的复古氛围，且价位更加亲民。餐厅招牌菜有小羊排、肉眼牛排、奶油扁豆烩西部平原猪里脊、果汁冰糕及只有在澳洲才能吃到的土豆泥烤袋鼠肉。
人均消费：$47
营业时间：周五至周日，12pm至3pm
周二至周四，6pm至12am
地址：32Raglan Street, Daylesford, VIC 3460
“如果此刻你在思念一个人，应该也会想到在一起时最爱吃的三文鱼料理，固执地认为那是此生都不会厌倦的美味。”在Dayslesford，与爱的人一起，留下一场与美食有关的回忆吧。从此以后，美食，总和如画如诗的Dayslesford相连结；美食，就是那段悠然而又温暖的幸福时光。
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