水光潋滟晴方好，山色空濛雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜相宜。
——在西湖，杭州。
G20峰会是一个国际经济合作论坛，于1999年12月16日在德国柏林成立，属于布雷顿森林体系框架内非正式对话的一种机制，由原八国集团以及其余十二个重要经济体组成。G20金融峰会旨在推动以工业化的发达国家和新兴市场国家之间就实质性问题进行开放及有建设性的讨论和研究，以寻求合作并促进国际金融稳定和经济的持续增长。按照以往惯例，国际货币基金组织与世界银行列席该组织的会议。
“西湖盛宴”G20国宴餐具系列的设计创作灵感来源于水和自然景观。整套餐瓷体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派、世界大国”的G20国宴布置基调。
菜单
领导人号码牌
国宴餐具的图案，采用富有传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创造。
汤盅的外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船，汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型。
设计灵感来源于西湖的荷花、莲蓬造型，壶盖提揪酷似水滴。
漫步西子湖畔，最让人难忘的那些大大小小的桥。
尊顶盖上半部图案创意则来源于“满陇桂雨”，以杭州市花桂花与江南翠竹自然相互依偎展开。
本次国宴餐瓷都是采用含45％天然骨粉的高级骨瓷所制。
整套餐瓷体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派、世界大国”的G20国宴布置基调。
布局含蓄谨严，意境清新。
醉忆那些菜
01 龙井虾仁
02 西湖醋鱼
03 东坡焖肉
04 叫化童鸡
05 干炸响铃
06 香烤鲳鱼
07 西湖鱼圆
08 蜜汁火方
09 南宋蟹酿橙
10 鳕鱼狮子头
11 抹茶焗大虾
12 笋干老鸭煲
13 粽香花溪鳖
14 千岛扒鱼脸
15 糯米藕
16 桂花水晶糕
17 蟹黄小笼包
18 木莲心
19 龙井问茶
看得真是一顿发饿呢~
还有这............么多备选菜呢~~
杭州菜源远流长，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派。它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。这次来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔，经过激烈角逐，杭帮菜脱颖而出，喜获金奖。近年来，杭州餐饮市场发展迅速，涌现出许多在全国有相当知名度的菜肴。这些新菜博采众长，精工细作，无论是在做功还是色香味上，都超越了传统的浙菜。
东坡肉： 苏东坡喜食猪肉，元丰三年贬官黄州时，曾逗趣写下《猪肉诗》一首：“黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮，慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”元右四年，苏轼为杭州地方官时，筑堤建桥，疏通西湖。百姓为了感谢这位太守，抬猪肉，挑火酒来慰劳。苏轼叫家人把猪肉切成方块用他的烹调方法连酒一起烧制，分给民工。民工吃后都感到此肉酥香味美，就把它称为：“东坡肉”。
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