菟丝子、枸杞配以粳米，喝粥时加适量白糖，可以护眼。中医常讲“肝肾同源”，滋补肝肾的药物也能明目，有助于保护视力。“久视伤肝”，肝血不足易使两目干涩，视物昏花。因此，每日食用一次菟丝子枸杞粥，有补虚损、健脾益气、滋补肝肾、明目的功效。
枸杞，性平，味甘。《本草纲目》记载：“枸杞甘平而润，性滋补，能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。有滋补肝肾、益精明目功效。”
粳米，性平，味甘，归脾、胃、肺经，有补中益气、健脾和胃、除烦渴、止泻痢的功效。“脾胃为后天之本”，粳米调和脾胃，则脾胃化生气血充足，精血藏于肾，肝血藏于肝，精血充足，则耳聪目明。
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