其实炸鱼和薯条第一次合体，实在1860年，在那之前都是分开的。 但是具体在哪合体的已经考证不到了。。

100多年来，Fish and Chips是报纸包得。。。 一直包到1980年采用更卫生的方式。。。

蘸醋是Fish and Chips最正宗的吃法。。。

目前历史最最最悠久的Fish and Chips店在Leeds旁边的Yeadon, 1865年开的。也就在Fish and Chips诞生之后的5年。。 那家店就叫“the oldest fish 7 chip shop in the world”

其实Fish and Chips并没有那么不健康。。 平均一份Fish and Chips只含7.3%的脂肪。。 而一份正常的猪肉排脂肪含量有10.8%

平均每年英国人要吃掉250,000,000 (7个零！）那就是两亿无千万份Fish and Chips

苏格兰在1870年才有Fish and Chips.. 比英格兰晚10年。。

在狄更斯的“双城记”里。。主人公吃过Fish and Chips

1910年，全英国有25000家 Fish and Chips店。。 1927年有35000家。。。现在？？ 现在已经数不清了。。。

在诺曼底登陆前夕，英国士兵互相约定暗号口令： 口令是Fish, 回令是Chips…

但是因为太明显，被不少敌人猜出来了。。。

对了。。。

整个一战和二战英国士兵战场上都没有Fish and Chips吃。。士兵们普遍表示很郁闷。

据说现在最好吃的Fish and Chips店在苏格兰。。。

Stonehaven的 The Bay Fish & Chips

不过有数以千计的店都宣城自己是XXX最好吃的Fish and Chips

一天里卖Fish and Chips卖的最多的一家店，是格拉斯哥的 Marini’s 一天卖掉了1万2千4百份。。 这些鱼加起来差不多有3吨多。。 。

除了鱼和薯条之外，配Fish and Chips吃得最好得配菜是下面这种青豆泥。。 有机会一定要尝试一下

吃Fish and Chips蘸番茄酱的都是土鳖。。。

一般都要蘸蛋黄酱或者醋，苏格兰人蘸chippy酱

英国人很纠结蘸什么的问题，他们听说有人在中国开了一家Fish and Chips店居然是蘸糖的时候。。他们表示极度痛心和鄙视。。。。有一种神圣的物品被玷污了的感觉。。。

英国人总结出来吃Fish and Chips最最最美好的场景：

在海边看着大海吃。。。。

不然吃起来没有大海的感觉。。。。

1958到1976年，冰岛和英国打了20年的战争，就是因为英国人为了鱼薯疯狂抢夺欧洲的鳕鱼资源，此战名曰 鳕鱼战争。 200海里经济专属区就是因为这个战争确定的。。。

看到这里，你现在想去来一份Fish and Chips了么？？

Fish & Chips真的很萌很好吃哒。。。 你们别黑她。。。。

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