猎人谷是澳大利亚新南威尔士州最有名、最受欢迎的葡萄酒产区，同时也是澳大利亚最古老的产区。

猎人谷的酒历史可以追溯到1830年，该产区共有约135个酒庄，以出产优质的西拉子、赛美容赤霞珠和霞多丽闻名海内外。

雅拉谷气候较为凉爽，拥有大约50个酒庄，主要出产顶级赤霞珠、黑皮诺和霞多丽。

克莱尔谷葡萄的栽培历史开始于19世纪40年代，雷司令是这里的葡萄品种之王。这里还出产用西拉子和赤霞珠酿造的红葡萄酒，十分优雅！

值得一说的是，该产区有一条雷司令小径，那是一条长达27千米的自行车专用道，沿途的美酒和美景让人沉醉。

迈拉仑维尔出产南澳州十分卓越的葡萄酒，该产区距离阿德莱得不到一个小时的车程。

除了传统的西拉，这里还出产赤霞珠、霞多丽、歌海娜、桑娇维塞和丹魄，出品都具有十分不错的表现。

格兰纳特贝尔是澳大利亚昆士兰州东南部的葡萄酒产区。这里气候凉爽，能够成功种植一些优质的葡萄。

华帝露和霞多丽是这里标志性的白葡萄品种，酿造出来的白葡萄酒芳香四溢；而西拉则是这里占据主导地位的红葡萄品种，酿造出来的红葡萄酒口感十分柔顺。

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