又一间店被疫情压垮!墨尔本最有名屋顶酒吧永久停业!

2021年07月07日 墨尔本吃饭吧


据《先驱太阳报》报导,墨尔本一家有名的屋顶酒吧Madame Brussels在经历第四次封锁后终于撑不下去,准备在三周内熄灯,成为墨市CBD最新的受害者。

这家位于Bourke St的鸡尾酒吧「独一无二」,以19世纪墨尔本妓院老板的名字命名,她以「前所未有的待客态度」和「非传统的一般氛围」而闻名。

联合创始人兼董事总经理斯科尔斯(Paula Scholes)表示,在服务了15 年多之后,她很震惊要停业了。




斯科尔斯说,封锁的影响真的是毁灭性的。

她说她无法继续营业,她的商业夥伴在周日打给她,痛苦地宣布关闭。

她说:「怎能让去年一整年都关门,今年还要支付租金、税款、员工税和工资税呢?当你没有利润时,这是不可能的,我也没有钱了」。

斯科尔斯说:「这座城市『失去了灵魂』,还没有从封锁中恢复过来,周六生意很稳定,本周剩馀时间就像一个鬼城」。




她说JobKeeper的结束也对生意有影响,但「唯一的出路」是接种疫苗。

斯科尔斯泣诉,自宣布停业消息后,顾客在网上纷纷表达不舍。

顾客们在网上分享对酒吧关闭的悲伤,将夜总会描述为地标性、友好和「迄今墨尔本最棒的酒吧之一」。



屋顶酒吧Madame Brussels将于7月25日供应最后一杯饮品,但斯科尔斯将在Kelvin Club开始新工作,为酒吧的恢复营业留下了伏笔。

「酒吧会以某种方式回来的」,她说。


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