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澳大利亚的食品加工行业据世界前列，占有很大的国际市场份额。肉类加工，葡萄酒酿造以及乳制品制造都具有很强的国际竞争力。澳洲优越的气候地理条件和丰富的自然资源使澳洲在食品生产方面具有明显的优势，同时澳洲还兼有高素质的相关领域专业人才，这些使得澳大利亚所生产的食品在质量、卫生条件、安全保障和无污染环境等方面在世界上均享有盛誉。

纵观当今世界，与食品研究相关的专业人才存在着很大的缺口，加上国外在食品研究领域表现出的高教学水准，使得中国学生日益聚焦于这一领域，澳大利亚就是凭借其发达的食品加工行业及相关领域的领先教学水平而倍受世界的关注。

澳大利亚食品安全卫生、营养丰富、物美价廉。而澳洲大学在食品科学相关领域的教学水平也位居世界领先水平。诸多澳洲大学旨在将食品科学原理和食品生产开发相结合。

学生通过学习化学、生物学、食品工程等相关专业知识，逐步成为食品科学与工程学科的高级工程技术人才，在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

各类食品生产企业设计开发和管理工作；

食品的科学研究和成果推广工作；

食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；

相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

澳洲的食品以其绿色安全的品质受到世界各地人民的一向欢迎，这要归功于澳洲优美的自然环境和完善的食品安全管理。食品安全学生毕业后的就业方向包括农业综合企业、人道主义组织(联合国)、政府、农场管理、食品加工等。

可以移民，跟食品相关的移民职业有饮食学家，营养师，食品工程师等。

昆士兰大学

食品研究硕士 Master of Food Science and Technology

学制：1年

开学时间：2月和7月

IELTS：6.5，写作不低于6.0

学费：AUD$29600/学年

主要课程：
Agricultural Research Methodologies
Advanced Food Materials Science
Food Safety & Quality Management
Principles of Food Preservation
Food Chemistry & Analysis
Food Bioprocessing

墨尔本皇家理工大学

应用科学硕士(食品科技方向)

学制：1.5年

开学时间：2月和7月

IELTS：6.5，各单项不低于6.0

学费：$28800/学年

生物技术硕士(食品科技方向)

学制：2年

开学时间：2月和7月

学费：$28800/学年

IELTS：6.5，各单项不低于6.0

阿德莱德大学

文学硕士(食品研究方向)

学制：1.5年

开学时间：2月和7月

学费：$24，500/学年

IELTS：6.5

墨尔本大学

食品科学硕士 Master of Food Science

学制：2年

开学时间：2月和7月

学费：$30，880/学年

IELTS：6.5，各单项不低于6.0

西澳大学

食品科学硕士

学制：2年

开学时间：2月和7月

学费：$29，930/学年

IELTS：6.5，各单项不低于6.0

新南威尔士大学

Master of Science(Extension)(Food Science & Technology)

食品科学与技术

主要课程：
Food Processing Principles
Food Preservation: Principles
Unit Operations in Food Processing
Food Safety
Product Design & Development

学 制：2年
语言要求：雅思6.5(6.0)

如果在国内已完成硕士研究，并且有一些比较好的科研成果。可以考虑去澳大利亚继续深造读博士（PHD）的食品科学方向，比如说：昆士兰大学（008587C，Agriculture Food Science&Technology）；墨尔本皇家理工（DR100，Doctor of Philosophy（food science））主要研究方向有nutrition，function foods（including probiotics & prebiotics），non-thermal food processing technologies，texture of foods，drying of foods，food microbiology and safety等。

 

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