壹碗兰州牛肉面,正宗不是说说的
他家的做面师傅可谓是做面的一把好手,拉面经验非常丰富,从和面醒面到溜条拉面,手法都很娴熟。
正宗的兰州牛肉面分得十分细致:薄宽、大宽、三棱子、二细、二柱子、韭葉、毛细、细的、三细,每种口感都不一样!
除了面劲道,好的汤底也是必不可少的,秘制的浓郁汤底将所有的营养都汇聚在一起,喝起来非常的鲜香。
嗦一口筋道的拉面,默默感叹一句,就是这个味,来自兰州的味道!一旦开吃根本停不下来,连汤也要喝掉才甘心!

重头戏来了,各种招牌面登场
文火慢炖的牛肉和牛骨制成的汤底,味道鲜美浓而不腻!牛肉面一定要趁热吃,才能感受得到面被汤汁包裹着的快感!


12
小编大力推荐!






除了牛肉之外,羊肉和羊杂也是拉面的好搭档!壹碗家的羊肉和羊杂绝对没有腥味!

大块的羊小肋条口感软烂,味道香辣可口,香而不膻。只有精心处理和腌制过的羊肉才能做到!

除了汤面之外,壹碗的各种干面们也是一绝!有机会一定要尝一尝!






兰州特色小吃+饮品,简单却美味








从此不用再思念兰州的味道
在墨尔本