兰州人力荐!没吃过这壹碗,就不算吃过兰州牛肉面!每一口都是家乡的味道,想哭!

2019年10月17日 墨尔本吃饭吧





壹碗兰州牛肉面,正宗不是说说的


老板作为兰州人,在墨尔本极其思念自己家乡的味道,便开了这家面馆。一看到“壹碗”兰州牛肉面吃面的人就知道有多火爆!

他家的做面师傅可谓是做面的一把好手,拉面经验非常丰富,从和面醒面到溜条拉面,手法都很娴熟。


正宗的兰州牛肉面分得十分细致薄宽、大宽、三棱子、二细、二柱子、韭葉、毛细、细的、三细每种口感都不一样!

除了面劲道,好的汤底也是必不可少的,秘制的浓郁汤底将所有的营养都汇聚在一起,喝起来非常的鲜香。

嗦一口筋道的拉面,默默感叹一句,就是这个味,来自兰州的味道!一旦开吃根本停不下来,连汤也要喝掉才甘心


重头戏来了,各种招牌面登场


经典兰州牛肉面  


黄金配比的牛肉面

文火慢炖的牛肉和牛骨制成的汤底,味道鲜美浓而不腻!牛肉面一定要趁热吃,才能感受得到面被汤汁包裹着的快感!

  ▼ 牛 肉 超 多 ▼  
  ▲ 用 料 实 在 ▲  
壹碗的牛肉面用料也十分凶猛,上面铺的满满的都是牛肉!搭配汤汁那味道真的是绝!了!


独家兰州炸酱面  


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小编大力推荐!

面条能够很好的吸收牛肉碎炒制的酱料的精华,把牛肉香和酱香发挥到极致,感觉全墨尔本只能在壹碗吃到!

牛肉碎又多又香,光闻着香气就要流口水了!量大实惠说的就是它家,一碗炸酱面吃到胃里真的十分扎实!



馋到流口水的羊肉面们  


除了牛肉之外,羊肉和羊杂也是拉面的好搭档!壹碗家的羊肉和羊杂绝对没有腥味!

黄焖羊肉面

大块的羊小肋条口感软烂,味道香辣可口,香而不膻。只有精心处理和腌制过的羊肉才能做到!

羊杂面


重口味的最爱羊杂面,味道像西北人的性格一样豪爽!喜欢吃内脏的朋友可以来尝尝,辣辣的汤汁很配羊杂哦!


西北特色的卤面和炒面  

除了汤面之外,壹碗的各种干面们也是一绝!有机会一定要尝一尝!

特色卤面

正宗大西北风味,西北人心心念念的家乡美味!牛肉汤底加上番茄调味,汤汁鲜美酸甜!
小编推荐卤面一定要选择宽面哦!既能感受汤汁的浓郁,面又不会软坨!


特色炒面

佐料丰富,手工制成的面条弹性十足!亲自来吃一次才知道有多好吃!



兰州特色小吃+饮品,简单却美味


精品小菜

吃面怎么能够啊?当然要搭配各种爽口的小菜才够味儿,壹碗给你多种选择!
香辣洋芋片
香辣洋芋片和兰州泡菜,这两款小菜是店内的人气TOP!都是口感嘎嘣脆,和韧劲的面条能够搭配得恰到好处!

兰州泡菜


自制特色饮品

吃面的时候,口渴了怎么办?当然要来一杯具有西北风味的特色饮品啦!

杏枣茶、冰糖山楂、冰糖柚子茶,绝对独家的饮品,清新的味道沁人心脾!吃完面喝一杯真是舒坦!
而且他家的饮料都是亲自熬制的!现熬现卖,绝对不含任何防腐剂!

从此不用再思念兰州的味道

在墨尔本

就能吃到一碗正宗的家乡味

地 址:

382 - 384 Elizabeth Street

Melbourne VIC 3000


  营 业 时 间:

周一至周日(365天)

10:00 - 22:00


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