悉尼美食探险之Surry Hills

2016年08月22日 澳洲乐邦移民



萨里山位于悉尼市中心的东南边缘的充满活力的内城街区,拥有星罗棋布的商店,企业,画廊,酒吧,餐馆和精品店。萨里山还是悉尼和游客热爱的时尚和购物的主要的据点。有许多古董衣店,另外还有每月的萨里山市场让大家尽情淘宝。 萨里山食品和饮料的选择也很丰富,有酒吧,咖啡馆和餐馆,街道和纵横交错的巷道热闹的错落有致。


从Chur Burger一个令人垂涎的汉堡,到Marque精湛的美食体验,还有优秀的咖啡馆→Sample Coffee 和 Single Origin Roasters,精品小酒吧Button 和 Vasco,还有经典悉尼出名的酒吧像The Shakespeare , The Clock Hotel 和The Porterhouse等等。 今天点评君就为您绘制一幅surry hills美食地图。


1

Kürtősh


604-606 Crown Street Surry Hills NSW


推荐理由:在悉尼,西欧的甜点真是大街小巷处处都有,可是来自东欧的甜点就真是少见,除了Newtown那家俄罗斯甜品店,具有代表性的甜点应该就是Kurtosh→烟囱蛋糕了。想当年,这烟囱蛋糕可是在instagram上火了好一阵,大家都因为这份异域风情而着迷。


原材料中大量的粗粮,也使得这款甜品相对来说比较健康~这些一卷一卷,被称作烟囱蛋糕的甜点真正的名字叫做kürtős kalács,是Kürtősh这家咖啡厅里卖的一种匈牙利传统点心,外脆、内墙软、中空,这款匈牙利的特色面包,调料用了桂皮、砂糖、可可粉、坚果和椰子薄片,刚出炉时,来一份入口全是甜蜜满足。


2

VIA NAPOLI PIZZERIA



628 Crown St, Surry Hills NSW 2010


推荐理由:Via Napoli Pizzeria连续多年被选为的悉尼最好的比萨饼店,更是以“一米pizza”闻名澳洲pizza界。Via Napoli进一步把通过Surry Hills激烈的餐饮竞争推向白热化,尤其是单以pizza而言,不远处的Darlinghurst 和 Zetland就有同享盛名的Lucio Pizzeria,不过它的加入倒是补充了Surry Hills原pizza霸主Pizza Mario的离开导致的空白。



3

Tokyo Bird


226-228 Commonwealth Street | Shop 2, Enter from Belmore Lane, Corner of Commonwealth Street, Sydney


推荐理由:没有比木炭烧烤更古老的烹饪模式了~藏在Surry Hills的一条小巷里,Tokyo Bird几乎可以被误认为是涩谷的居酒屋餐厅之一。日本风格的鸡尾酒更是让你难以拒绝,各式烧物更是佐酒的最佳选择。


4

Subcontinental


8-10 Hunt Street, Sydney


推荐理由:Subcontinental是餐馆大亨Sam Christie(拥有The Apollo和Cho Cho San)最新的餐厅。 Longrain主厨Victor Chung,是加尔各答土生土长的大厨,从对面的印度次大陆获得灵感,出色的菜式包括家庭自制pakora蘸辣椒酸辣酱和香脆猪肉配斯里兰卡咖喱腌茄子。



5

Devon


76 Devonshire St

推荐理由:这家cafe在各种社交传媒上红的那是一塌糊涂,不得不承认很多顾客都是被instagram上那张抹茶温泉蛋糕的照片吸引过来的,原店在Surry Hills Devonshire St.上,在Waterloo Danks St.上又开了分店。 这家cafe 成功之处在于他们乐于推陈出新,把早餐和brunch也做fusion感。



6

Chur Burger


48 Albion Street, Sydney

推荐理由:据说这家有着全悉尼错过会後悔的美味汉堡哦!!肉馅饼都能有一英寸那麽厚呢!最有名的应该当属牛肉汉堡了吧,小小的汉堡里面承载着丰富的馅料,无论是汁水饱满牛肉饼,还是新鲜的番茄,浓郁的芥末蛋黄酱都是如此的撩人哇!


另外据说整块羊腿肉的汉堡也很赞呢,不要小瞧只是一个汉堡,若是时机不巧,你也会因为一个个小小的它排长队的哦!


转自大众点评



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