随着社会生活水平的不断提高,养孩子的父母在孩子饮食上都特别注意,就怕影响孩子的健康。
为了迎合家长们的需求,许多厂商都制作出了专门针不同年龄孩子的“儿童食品”,许多父母都被上面标榜的“健康”、“有机”字样所吸引,不惜花大价钱为孩子们购买。
但真的健康吗?
一项新的研究表明,那些被标榜为有益于婴儿健康的顶级婴儿食品误导了父母们,因为其中的一种主要成分给婴幼儿带来了蛀牙和糖瘾的危险。
婴幼儿健康产品不健康
一项研究表明,婴儿食品中隐藏了令人讨厌的糖分,误导了认为它们是健康食品的家长们。
维州癌症协会的研究发现,婴儿食品通过包装和注重健康的名称来包装产品,事实上这些号称健康的食品中含有大量过度加工过的糖和浓缩水果。
其中包括被认为一些对婴幼儿有益的婴幼儿果酱和蛋奶沙司产品。
这项研究调查了在大型连锁超市出售的181种12个月及其以下婴儿用的产品,结果发现五分之一的产品都含有添加糖。
其中,Mamia的Apple Banana和Blueberry Smooth Puree,Heinz的Summer Fruit Gel含量最高,每份食物含有4.1和3.6茶匙糖。
总共发现13中产品含有蔗糖以及其他添加的糖,包括椰子糖浆。
他们还发现制造商在包装上使用了水果和蔬菜的图片,并在标题中添加了“健康”、“有机”字样。
而2019年的一份调查则发现,各大超市出售的57种儿童健康零食进行的调查结果,发现近一半的零食含糖量超过了25%。(详情点击-)
对孩子产生危害
而含有大量的糖分使婴幼儿面临一系列危险。
“糖上瘾”就是一大危害。
专家表示,糖进入人体会作用于脑部,干扰饥饿激素和瘦素的作用。饥饿激素会让人产生饥饿感,瘦素可以让人产生饱足感,而糖却会干扰饥饿激素和瘦素的运输和转导,总让人感觉吃不饱。此外,糖可以降低脑部奖赏中枢的多巴胺信号,所以糖会减弱食物带来的愉悦感,让孩子吃得更多,有类似“上瘾”的感觉。
一旦让婴幼儿打开吃糖的大门,就很难关上。如果三岁以下婴幼儿过多摄入糖分,会对其带来健康隐患。
婴幼儿如果过多地吃糖,会养成嗜甜口味,影响他们接受其他不加糖的食物,从而降低食物的多样性,减少没有甜味但营养价值高的食物的摄入量,会影响到营养质量,造成虚胖,从而增加超重肥胖和Ⅱ型糖尿病的隐患。
另外,吃糖增加了龋齿的风险。
世界卫生组织(WHO)就发布了一项“禁令”,建议禁止生产商在3岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖。
这包括,禁止添加糖和其他甜味剂(包括所有糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊);果汁和浓缩果汁(除少量添加的柠檬或柠檬汁作为防腐剂)。
癌症协会、肥胖政策联盟和VicHealth正在呼吁政府强制制造商提高透明度,并限制婴幼儿食品中的糖含量。
肥胖联盟的 Jane Martin 说,食品公司利用忙碌的父母没有时间,用卑鄙的营销手段诱使他们购买不健康的食品。
“你不会给你蹒跚学步的吃孩子棒棒糖,但许多父母却被骗着去买富含高糖分的‘健康’食物给孩子吃。以为很健康,其实都一样。”
领导这项研究的营养学家Alison McAleese说,销售给婴儿的健康食品中所隐藏的添加糖的数量“令人担忧”。
“这么多产品含糖量如此之高,真的太令人失望了。”
给家长的建议
McAleese女士表示,父母最好不要给孩子们特别准备零食,而应该选择“成人”食品,比如普通酸奶、饼干和新鲜水果。
“这样更健康。”
还有专家建议家长给3岁以下婴幼儿做饭时应尽量保持原味,除了少量的植物油,最好少加盐、糖及刺激性调味品。辅食中可适量加入一些富含膳食纤维的食物,膳食纤维能够清洁牙面,预防龋齿。
一定要少喝水果汁,尽量直接吃完整的水果。榨果蔬汁时也要尽量多放蔬菜,少放水果。
Brooke Brazill和妻子Ashleigh就决定只给8个月大的儿子 Louis 吃他们会吃的食物。
Brazill女士说:“我们在Louis4个月大的时候就给他喂了固体食物,我当时只想向喂自己一样喂他。”
“我们从蔬菜开始,并坚持从喂蔬菜而非水果开始,这样他就喜欢甜食了。”
她说,虽然她能理解婴幼儿食品的吸引力,但她觉得家长们最好还是自己弄清楚想给孩子吃什么。
所以,家长们再看到号称“零脂肪”“低糖”或“无糖”的食品,一定要注意看它的成分和营养素含量,不要被那些健康的外表所欺骗了!
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