看球之余,来点美食调调味!

原创 2018年06月26日 澳大利亚旅游局



回答文末问题,有机会赢取南澳免费双人游哦!


世界杯激战正酣,是不是每天都在为自己支持的战队提心吊胆呀?神经高度紧张的一个月,不如来个美食节目调调味吧!澳旅君今天要为大家介绍一部超美味的节目——《厨师交流》,让两位顶级大厨,带大家来一场从中国到澳大利亚的美食文化大冒险。


01

文化冒险新篇章

《厨师交流》第二季



2015年,《厨师交流》节目第一季开播,吸引数百万观众加入了中国厨师曲健民和澳大利亚厨师乔克·卓菲雷罗的新奇美食之旅。从山东的中式传统食材、烹饪方法,到南澳大利亚州的原生态环境、农产品故事,跨越半个地球,一路探索文化和美食。



今年,两位厨师的友谊持续升温,《厨师交流》第二季再度美味来袭。两位名厨为了寻找极致美味,远渡重洋,来到彼此的国度,探寻美味背后的故事。这不仅是挑剔味蕾的交锋,更是中西方文化的碰撞。



第二季的节目特别关注农产品和产地,每一集都将介绍一个区域和一位种植者,展现美食背后的故事,并使用招牌食材制作美食。这些地区包括:


  • 芭萝莎谷(Barossa Valley)

  • 洛夫缔山脉(Mount Lofty)

  • 袋鼠岛(Kangaroo Island)

  • 菲尔半岛(Fleurieu Peninsula)

  • 克莱尔谷(Clare Valley)

  • 石灰岩海岸(Limestone Coast)


02

经验丰富的超级名厨

呈现中澳美食的碰撞


乔克·卓菲雷罗


图片来自“厨师交流”官方微信


乔克是一名著名的澳大利亚厨师,出生于苏格兰格拉斯哥。受到祖⽗和外祖⽗的影响,他对烹饪产生了执着的热爱。他的祖⽗是一位农场主,牧场的天然环境让乔克能够寻找到最纯粹的美味,而来自那不勒斯的外祖父让他理解了什么叫对美食的热情和喜爱。15岁他便来到伦敦开始了自己的职业生涯,宽敞明亮的厨房成为了他的舞台。他曾与很多英国名厨合作,积累了大量经验。


图片来自视频截图


移居澳大利亚后,乔克依然活跃在制作美食的第一线,在澳大利亚创办自己的餐厅,并开设了电视节目。他把所有对生活的热情都投入在美食的制作与创新中,身体力行地向每个人展示如何让梦想照进现实。


曲健民


图片来自“厨师交流”官方微信


曲健民生长在位于胶东半岛北部的平度县,这片富饶的土地赋予他热情豪爽的性格,更成就了他今天的事业。曲师傅精通中国传统厨艺,普通的一蔬一饭经过他灵巧的双手烹制能让人垂涎三尺。曲健民不仅执着于自己的厨艺事业,更心系中国传统厨艺的传承。他在自己工作的酒店里开办了厨艺课程,将一批有听力和语言障碍的年轻人培养成厨师。


图片来自视频截图


曲健民在中国向乔克展示了自己家乡的传统味道,更带着自己丰富的烹饪经验走出国门,在交流的同时不断探寻新的美味。


03

参与有奖大竞猜

赢取免费双人游


观看节目之余,大家还可以扫描下方二维码,或者点击文末“阅读原文”,参与有奖竞猜活动,还有机会赢取免费澳大利亚双人游,在南澳墨累河畔(Murray River)品尝当地的美食美酒。


扫描二维码 参与有奖竞猜活动


来自澳旅君的剧透

  • 题目超级超级超级简单哦,相信澳旅君的小粉丝一定知道~

  • 双人游大奖超级丰富,包括往返机票、住宿、门票、所有用餐费用以及一定额度的澳元现金~

  • 墨累河是澳大利亚最长的河流,美酒佳肴、水上运动、河岸景致、美妙夕阳,样样都不能错过!



需要提醒大家的是,活动截止至6月30日,具体活动条款可前往节目官微或活动页面查看。扫描下方二维码即可关注“厨师交流”官方微信:


“厨师交流”官方微信二维码


—和小编聊天还有礼物收—

南澳的招牌美食

你知道哪一款?



收藏 已赞