辣到想脱UGG换上人字拖!今年冬天,我的伙食都被这家学生食堂包了!

原创 2018年08月07日 大众点评悉尼站




Kinsford有家开了5年的川菜馆,

外面妖风四起时,这里却热到 up to 40℃

厨师们忙不迭地炒调料、炒香锅,

大把撒辣椒,大瓢倒红油,简单粗暴猛!

客人们辣的哟~~狂吐舌头、脚底出汗,

简直想脱掉UGG,换上清凉人字拖!


这个反季节的神奇地方便是

新南学生的隐藏食堂:【麻辣鲜师】

川菜、面食统统在行,

麻辣香锅更是Kinsford一绝!

因为名气太大,还有人专门为它而来!

/文末还有福利哦/



牛肉、大虾、木耳、藕片、土豆……

你所喜爱的食材都可以做成香锅,

炒得辣香浓郁,绝对刺激你的味蕾!


麻辣鲜师的香锅跟别家不一样,

辣而不燥、香而不腻,

吃一口,能尝到从1到100的多重辣味!


是的,秘诀就在于这些调料:

胡椒、花椒、八角、孜然、辣椒油……

多达8种,都是大厨自己亲手秘制,

配方的比例、下锅的时间,都会影响到口感!


孜香羊排锅、虾排香辣锅、排骨肥肠锅、

美味海鲜锅、干锅一品鸡、泡椒肥肠锅、

Pass干锅鱼、飘香火锅鱼……

菜单上的香锅种类就能读上半天,

选择困难症直接投降!点了几个招牌过过瘾:


干锅肥肠


肥肠炸过之后,会特别有嚼劲,

再用秘制香料煸炒入味,变得麻辣鲜香,

像是馋嘴小零食般根本停不下来!


干锅大虾


干锅大虾的点击率非常高!

外皮都已经炸到酥脆,里面却还软嫩Q弹

汤少,味道更足,一上桌就秒光盘!


羊排香锅


大块的新鲜羊排,每根都带着骨头,

调味之后,去掉腥味,但保留了羊肉的鲜味,

孜然喷香,好吃到放不下筷子!



除了最正宗的麻辣香锅,

麻辣鲜师还有四川风味的

干锅鱼、小面、凉菜、精致小炒……


干锅鱼


干锅鱼外皮烤得焦脆,在汤汁里浸得满口鲜香,

鱼肉厚实没有鱼刺,适合爱吃鱼不爱吐刺星人。


配菜也不只是点缀而已,

豆腐饱含汤汁,鲜得眉毛都要掉下来,

土豆片则是干锅鱼的亮点之一,

因为炸过,看起来像加厚版薯片一样香脆!

又因为厚切,吃起来脆中带糯,奇香无比~


重庆小面


午市主推小吃、面食、米线系列,

面条劲道顺滑不会糊在一起。

汤头十分浓郁,辣度倒是比香锅温柔的多,

加上鸡杂、杂酱、肥肠、

牛肉、牛腩、酸菜肉丝等各式浇头

立刻散发出不同的香气!


精致凉菜


口水鸡、红油猪耳、夫妻肺片、蒜泥白肉……

这些冰爽可口的凉菜也不能错过,

麻辣鲜师把它们切成小块或是薄薄一片,

既适口,又特别容易入味,

红艳艳的外表,看着就皮滑肉嫩、口水直流!




🌟独家福利🌟


转花文章

即可获得秘制鸡爪一份

(送完即止)


🌟特别提示🌟


麻辣鲜师还提供

 预定外卖 

重庆一级烹饪师主理,

新派各式盖浇饭、

小面、炒面、冒菜、麻辣香锅、干锅鱼

满$20自取者,立享8.5折优惠!

付款方式多样,

微信、支付宝、PS机、现金均可。



快带上你爱吃辣的朋友去吃川菜吧!

地址如下👇

508 Anzac Pde Kingsford NSW 2032



策划|Emma    撰文|Emma

文中图片来源Emma&麻辣鲜师 版权归原作者所有

原创内容未经许可禁止转载


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