性格不同对我们喜欢什么样的葡萄酒也有影响，迈尔斯-布里格性格测试（MBTI）作为一种对个性进行判断和分析的理论模型，可以用来把不同个性的人区别开来，今天小编把这些心理学的知识运用到葡萄酒当中，大家可以结合自己的情况看看自己是哪种性格以及怎样与其他性格的人一起饮酒。

1、你是哪种性格？

（1）领导型

领导型性格的人一般是独立的领导者，拥有强大的意志和自信心，能够应付一切情况。他们独立果断，坚强务实。但是一个人无论多么强大也不可能凡事都亲力亲为，所以这类人要学会寻求他人的帮助。生活比我们想象的要艰难，所以适当的求助可以让我们活得轻松些。

适宜饮用的酒：

领导型性格适合独立自强的酒，例如有着明显上中下分界的鸡尾酒。

如果是红葡萄酒，他们适合单宁较高、余味悠长的类型。

如果是白葡萄酒，他们适合饮用酒体较轻、酸度较高的类型。

（2）亲切型

亲切型性格的人不是甜美女生就是邻家大暖男，不仅随和友善、富有同情心，而且待人接物耐心细心。但是这类人总是令自己很被动，常因为帮助别人而忽略自己的需求。你们需要知道待人友好也要有一定的限度，要勇于争取自己的利益，之后再尽力帮助朋友。

适宜饮用的酒：

这类人适合饮用能和一切食物完美佐餐的葡萄酒，这类酒大多口感平滑、单宁较少，例如梅洛（Merlot）和灰皮诺（Pinot Gris），因为这些酒友好坚定，值得信赖，正如亲切型性格的人一样。

（3）热情型

这类人感情热烈，精力充沛，探索表达欲望较强，重视新鲜感，一般性格外向，富有创造力，但是常常会因为说话办事不经大脑而陷入到麻烦当中。有时候你也需要慢下来，耐心些听一听他人的意见，切记三思而后行。

适宜饮用的酒：

这类人风风火火，需要一种强大的葡萄酒把他们压倒。开瓶时的“砰”的一声让你惊慌失措的起泡酒，以及高酸度的果香型红葡萄酒就很受欢迎，此外，歌海娜（Grenache）、仙粉黛（Zinfandel）和绿维特利纳（Gruner Veltliner）葡萄酒也很合适。

（4）理性型

这类人大多体贴、重视细节，每个人都希望有一个这样的朋友。条理分明、考虑周到是这类人的优点，但是也要明白并不是所有的事情都要讲道理，例如爱情和吸引力。有些时候要尝试相信自己的直觉，不要因为过度的谨慎、不敢尝试而错失机遇。

适宜饮用的酒：

这类人能够欣赏传统的葡萄酒，他们喜欢口味纯粹、风味突出、有一定的复杂度的葡萄酒，例如黑皮诺（Pinot Noir）和干型桃红葡萄酒。

博若莱特级（Beaujolais Cru）葡萄酒特别值得一试，许多人认为这是一款适合聚会饮用的葡萄酒，但其实不是，它含有细腻的水果香气（蓝莓、黑加仑）、泥土香气（盆栽土）和花香（鸢尾花、牡丹花），复杂的口感适合善于思考的人士。

2、怎样与其他性格类型的人一起饮酒？

现在你知道你的性格是怎么影响你的葡萄酒喜好了吧？那么和一个不同个性的人在一起，喝什么葡萄酒最合适呢？

（1）领导型 + 亲切型 = 波尔多混酿

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）强大的结构很符合领导型的偏好，同时波尔多混酿又含有梅洛的柔顺和热情，这是亲切型特有的品质，所以波尔多混酿最合适不过了。

（2）领导型 + 热情型 = 罗纳河谷混酿

罗纳河谷（Rhone Valley）混酿葡萄酒中，慕合怀特（Mourvedre）给葡萄酒带来了结构和单宁，就像领导型性格的人，歌海娜和西拉（Syrah）的优秀爆发力，更像是热情型所特有的。

（3）领导型 + 理性型 = 新世界黑皮诺

“新世界”是指欧洲之外的新兴葡萄酒生产国，包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等。这些地区的葡萄酒不仅酒体强劲雄厚，而且层次复杂，适合领导型和理性型的特点。

（4）亲切型+ 热情型 = 起泡酒

起泡酒既满足了热情型对于有趣的要求，价格亲民，又满足了亲切型的需求。

（5）亲切型 + 理性型 = 桃红葡萄酒

粉红色是友好的颜色，而桃红更加精致，非常适合友善型和理性型一同饮用。

（6）热情型 + 理性型 = 法国西拉葡萄酒

西拉是一种精力充沛的葡萄品种，西拉酿出结构饱满、浓郁陈实的葡萄酒，这种葡萄酒连理性型喝了都能兴奋起来。（参考/Winefolly）

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