当我申请第一次行业实习时，我向我的职业发展协调员咨询自己是否能在泰国文华东方酒店(Mandarin Oriental Hotel)工作。我知道这家酒店非常有名。她鼓励我申请这家酒店，让我相信自己。

(第一次行业实习为富豪和名人服务)

Well I was accepted! 我被录取了!

我非常紧张，不确定自己是应该为得到一份极具挑战性的工作而开心还是恐惧担忧。

我能够符合酒店的标准吗?我在餐饮部门实习了1个月，然后又进行了将近3个月的宴会工作，我在Verandah餐厅进行早餐工作，并在那里完成了自己的实习。

我通过行业实习获得了许多经验，加速了我在酒店学院的学习。随着我信心的增加，洗盘子、宴会厅/功能室的餐具摆放、参与婚礼的工作、餐饮工作、幕后管理运营，所有这些工作如今看起来都不那么让人惧怕了。

谁会想到我在行业实习期间居然能够为皇室成员服务呢?我的确做到了!我在酒店迎接泰国公主(Princess of Thailand)参加外交部(Ministry of Foreign Affairs)举办的会议。我知道，作为一个泰国当地人在泰国都难以见到皇室成员。在泰国，每个人都认为能够接近皇室成员是一件很荣耀的事情……我将公主迎接到宴会厅，并带她去用餐。

在酒店里与富豪和名人擦肩而过是极常见的事情;我还随经理一起前往泰国国会大厦(Parliament House of Thailand)为泰国前总理Abhisit Vejajiva先生以及其它国家的总理服务。

另外一件值得一提的事情是和川宁茶公司(Twinings Tea Company)的拥有者Stephen Twinings私下见面交谈的事情。Twinings先生到曼谷文华东方酒店参加一个研讨会，他为酒店所有员工(包括我)进行有关川宁茶知识的培训。我向众人证明了蓝山酒店学院的学生表现的很好，甚至是在趣味问答比赛中也表现优秀，我赢得了Twinings先生的礼盒。

当然，这不仅仅是一次和名人见面的机会;这一经历已经为我建立了人际关系，这将促进我在酒店行业未来的人际关系网络发展。我完全享受其中，我感觉自己通过在这一著名酒店与如此优秀的人员一起工作，为自己赢得了许多的家人。感谢你，泰国华文东方酒店!当然还有蓝山国际酒店管理学院!

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