上周三的课上大家感觉是不是对广东文化有了更深的了解了呢？
有没有记住好吃的广东美食或者著名的饭店茶楼甜品店甚至是街边小吃呢？
食在广州，不是因为广州涵盖了世界各地的美食，而是源于广州的传统。
那么，接下来就让我们回顾一下，课堂上的广东美食吧！
广东名小吃+各类著名粤菜+茶点
钵仔糕 （but6 zai2 gou1） Chinese Pudding
艇仔粥 （teng5 zai2 zuk1 Sampan Congee
鸡蛋仔 （gai1 daan6 zai2） Egg Puffs
布拉肠 （bou3 laai1 coeng2） Rice Noodle Roll
皮蛋瘦肉粥 （pei4 daan2 sau3 juk6 zuk1） Preserved Eggs Congee with Lean Meat
干蒸 （gon3 zing1） Steamed
白切鸡 （baak6 cit3 gai1） Plain Chicken
豉油鸡 （si2 jau4 gai1 ) Soy Sauce Chicken
牛杂 (ngau4 zaap6 ) Beef offal
油炸鬼 (jau4 zaa3 gwai2 ) Fritters
盲公饼 (maang4 gung1 beng 2) Manggong Biscuit
鸡公榄 (gai1 gung1 laam5) Rooster Olives
猪红 (zyu1 hung4) Pig Blood
姜醋蛋 (goeng1 cou3 daan2) Jiangcu Eggs
白云猪手 (baak6 wan4 zyu1 sau2) Baiyun Trotter
虾饺 （haa1 gaau2） Prawn Dumpling
叉烧包 （caa1 siu1 baau1） BBQ Pork Bun
凤爪 （fung6 zaau2） Chicken Claw
在介绍完吃的之后，那么让我们看看出名的广州食府吧～
陶陶居距今已有137年历史，算得上是老字号咯～
同样的广州酒家跟莲香楼历史也非常悠久！
在这些地方品尝美食，犹如打开了一本广州的史册
在这里你可以见识到真正的西关骑楼
富有历史感的玄关，天台，还有石板诉说着广州过去的点点滴滴。
广州酒家 （gwong2 zau1 zau2 gaa1)
莲香楼 （lin1 hoeng1 lau4)
陶陶居 （tou4 tou4 geoi1）
皇上皇 （wong4 seong6 wong4）
作为实力派的广东吃货，最需要掌握的必然是广州的茶市了！
在广州茶市分两轮，早茶从7点开始，到11点结束，下午茶则通常是一点到三点。
在广州，你可以在一家餐厅从早吃到晚，从早茶到夜宵。
那么！喝茶在广州到底需要怎样的用语呢？
让我们来重新学习一下吧～
情景对话 - 早茶篇：
A：不如一起去广州酒家饮茶啊？
bat1 jyu4 jat1 cai4 heoi3 gwong2 zau1 zau2 gaa1 jam2 caa4 aa1？
不如一起去广州酒家喝茶啊？
Why not go yumcha at Guangzhou restaurant?
B：好啊！ 我超耐冇去啦！
hou2 aa3！ ngo5 ciu1 noi6 mou5 heoi3 laa1！
好啊！ 我很久没去了！
Sure! I haven’t been there for a long time!
（大家来到了广州酒家，开始点菜 / After everyone arrived at restaurant, they start to order food）
A：唔该靓女， 我想要笼烧卖同虾饺。
ng4 goi1 leng3 neoi5， ngo5 seong2 jiu3 lung4 siu1 maai6 tung4 haa1 gaau2。
麻烦美女， 我想要一笼烧卖跟一笼虾饺。
Excuse me, I want one plate of pork dumpling and prawn dumpling please.
B：再加多笼凤爪同叉烧包啊，唔该你。
zoi3 gaa1 do1 lung4 fung6 zaau2 tung4 caa1 siu1 baau1 aa1， ng4 goi1 nei5。
再加多一份鸡爪和叉烧包啊，谢谢。
I also want one plate of chicken claw and steamed BBQ pork bun, thank you.
A：哩度滴肠粉同粥都出晒名噶，试唔试番下啊？
le1 dou6 dik1 coeng2 fan2 tung4 zuk1 dou1 ceot1 saai3 meng2 got3，si5 ng4 si5 faan1 haa3 aa3
这里的肠粉跟粥都很出名哦，要试一下么？
I heard the rice noodle roll and congee are delicious too, do you wanna try?
B：咁就肯定要试下啦，
gam2 zau6 hang2 ding6 jiu3 si5 haa5 laa1，
那就肯定要试一下啦，
Definitely,
靓女再帮我来碗艇仔粥同碟鸡蛋肠啊，
leng3 neoi2 zoi3 bong1 ngo5 lai4 wun2 ting5 zai2 zuk1 tung4 dip6 gai1 daan2 coeng2 aa1，
美女麻烦再加多一碗艇仔粥和一份鸡蛋肠粉啊，
excuse me I want one sampan congee and one egg rice noodle roll,
就甘多啦， 唔该你落单啦。
zau6 gam3 do1 laa1，ng4 goi1 nei5 lok6 daan1 laa1
就这樣了， 麻烦你下單了。
that’s all, thank you very much.
情景对话 - 广州美食攻略
如果你要食遍廣州美食，有一站必經之地，就係我地广州最出名噶步行街之一，上下九啦。上下九位於廣州老三區之一，荔灣區。依度有廣州最老最出名噶茶樓同埋最正宗嘅西關小食。上有著名餅店蓮香樓，廣州老字號陶陶居，名揚四海嘅皇上皇臘腸，下有西關老巷裡邊噶銀記腸粉店，賣雞公欄噶阿伯同埋五文三隻噶砵仔糕。係依度，你可以一邊品嚐美食一邊體會老廣州噶繁華，亦可以係巷仔裡邊食碗糖水，係樹蔭下感受有千年底蘊嘅嶺南文化。係依度，你會明白，點解大家會講，食在廣州。
如果你要食遍广州美食，有一站必经之地，
jyu4 gwo2 nei5 jiu3 sik6 pin3 gwong2 zau1 mei5 sik6， jau5 jat1 zaam6 bit1 ging1 zi1 dei6，
如果你要食遍广州美食，有一站必经之地，
If you want to enjoy varying Guangzhou food, there is a place that you must go,
就系我地广州最出名噶步行街之一，上下九啦。
zau6 hai6 ngo5 dei6 gwong2 zau1 zeoi3 cent1 meng2 gaa3 bou6 haang1 gaa1 zi1 jat1，soeng6 haa6 gaau2 laa1。
就是我們广州最有名的步行街之一，上下九了。
It is one of the most famous pedestrian street, Soeng Haa Gaau.
係依度，你可以一边品尝美食一边体会老广州噶繁华，
hai2 ji1 dou6，nei5 ho2 ji5 jat1 bin1 ban2 soeng4 mei5 sik6 jat1 bin1 tai2 wui6 lou5 gwong2 zau1 ge3 faan4 waa4，
在這裡， 你可以一边品尝美食一边体会老广州的繁华，
In this street, You can enjoy fine Guangzhou food while experiencing prosperous downtown of the old Guangzhou,
亦可以係巷仔里边食碗糖水，
jik6 ho2 ji5 hai2 hong2 zai2 leoi5 bin6 sik6 wun2 tong4 seoi2，
亦可以在小巷里面吃糖水，
Alternatively, while tasting guangzhou style dessert in traditional alleys,
係树荫下感受有千年底蕴嘅岭南文化。
hai2 syu6 jam1 haa6 gam2 sau6 jau3 cin1 nin4 dai2 wan5 ge3 ling5 naam4 man4 faa3。
在树荫下感受有千年底蕴的岭南文化。
immerse yourself into the thousands-years-old Ling Naam culture under the shape of a big old tree.
食在广州 --- sik6 zeoi6 gwong2 zau1
好，我们的教材回顾就到这里啦！
如果在墨尔本也能找到好吃的正宗的广州小吃，记得跟我们分享哟！
也超欢迎各位小伙伴有机会来广州学以致用！
让食物变成追求知识的动力！
在这座历史悠久的美食之城里完成吃遍每一条街的壮举！
Mid sem break准备到啦～大家有没有想好去哪里玩了呢？
下周的粤语课会谈谈与旅游有关的有趣用语哦～
去旅游的话要哪些行李呢～
究竟有什么基础旅游用语可以在问别人的时候用呢？
究竟“捐笼捐啦”是什么意思呢？
快来粤语班看下啦～
谢谢大家对我们粤语社的支持，下周的内容会更精彩！
周三下午 6:15
Alice Hoy Room 242
约定大家喔！！
零食电影票等着你们呀！！！
希望依然看到蜂拥而至的你们哟！！！
