元宵节快乐
糯米是怎样变身汤圆的?
▷汤圆是糯米粉用水调制做皮,然后将馅包起来,就像包包子一样。而元宵是馅料在生的糯米粉中滚成的。虽然同样都是糯米做成的,而且都含有馅料,南北方也是有一些差异的,北方都是甜馅,南方除了甜馅还有咸馅、肉馅、素馅。
▷无论是南方还是北方馅料里都会加入油脂、糖以及其他风味配料等。此时不起眼的糯米就变成了一个个“白胖子”。当然也有穿着不同彩色外衣的“小胖子”。
为什么糯米做成汤圆难消化?
▷所以通常我们感觉吃糯米做的食物不好消化,同时又随着糯米吃入了过多的油脂和糖分,如果在油炸着吃,对于这样“油水”大的食物,就更难消化了。有些人可能会想了,那我就选无糖的,总该好些吧?在此我想说一下,即使是无糖的汤圆从配料表你也可以看出,虽然用木糖醇代替了白砂糖,实际上营养成分表中碳水化合物的含量也是代表了糖的含量。
▷在此也提醒一下糖尿病人,不要迷恋“无糖”,浅尝就好。最主要的是相比之下同一品牌的汤圆,无糖的汤圆脂肪含量反到高很多。所以不要以为无糖就可以多吃,木糖醇过量也会引起腹泻,在加上里面含有的大量油脂,“滑肠”作用还是比较大的,尤其是易腹泻的人,你可得小心啦!
怎么吃更健康?
可能它体积小,会让人没有饱的感觉,那我们可以配些杂粮馒头之类的。由于它脂肪量高,配菜最好是低脂的菜,比如凉拌菜或蒸菜。和水果一起吃也是不错的选择,可以减少油腻和烧心的感觉。因为它纤维少比较粘糯,最好再配些纤维含量多的食物,这样可以帮助消化。另外它含的蛋白质并不高,所以除了菜,可以搭配些豆制品,以起到互补的作用。
温馨提示:另外糯米食品放凉后易回生,也就是我们俗话说的有点硬了,所以汤圆最好热着吃,以免更影响消化。对于胃不好的人,要细嚼慢咽,同时也要少吃。
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什么是叶绿素:
绿色植物是利用空气中的二氧化碳、阳光、泥土中的水分及矿物质来为自己制造食物,整个过程名为“光合作用”,而所需的阳光杯叶子内的绿色元素所吸收,这一种绿色元素就是叶绿素。宇宙能量叶绿素是由植物吸收阳光,经光合作用产生的大地的精华,珍贵无比!
功效:
1、造血功能
2、帮助解除体内杀虫剂与药物残渣
3、提供维生素
4、维持酶的活性,抗突变,抗癌,抗衰老
5、养颜美肤
6、促进伤口愈合
7、抗过敏、抗补体
8、降低胆固醇
9、促进消化,改善便秘
也许你难以置信,但确实有超过70% 的人饮食结构不合理,导致体质慢慢走向酸化,这部分人经常会感觉头疼、头昏、耳鸣、睡眠不实、健忘、免疫力差、皮肤无光泽、注意力不集中、情绪波动大、腰酸腿痛、四肢无力、腹泻、便秘等,但他们仅认为这些症状是疲劳所致或只是暂时现象,对预期的疾病危险毫无所觉。
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