澳洲红酒 | 那些明星与葡萄酒不得不说的故事

2017年04月11日 悉尼生活站


近年来,越来越多的明星都喜欢与葡萄酒扯上一些关系,他们或是喜欢葡萄酒文化,喜好品尝,甚至豪饮,更有把对葡萄酒的喜爱变为投资赚钱的法宝,购买酒庄,出品自己品牌的红酒等。


随着葡萄酒业发展形势的一片看好,各路资本纷纷开始进入,这也包括了那些星光熠熠的super star们。这些明星们或收藏、或购买酒庄、或投资酒窖等等,他们似乎都鼓足一股劲想玩转葡萄酒业。尽管最终结果怎么样还尚且不知,不过扒一扒明星们与葡萄酒间的故事也许能窥见分毫。


姚明

篮球明星姚明在旧金山的纳帕谷购买了一个酒庄,定名“姚明酒庄”,他的红酒就产自那里。 “我在美国生活的时候,就深深的喜欢上了纳帕谷红酒。”姚明说,“当我还在休斯顿火箭队的时候,有时候会跟队友们一起出去吃饭,他们有的人对酒很有研究,我都是跟他们学的。”其中生产的两款葡萄酒的酒标同由美国设计师丘克·豪斯(Chunk House)设计,以手绘纳帕山谷风景为背景,配以近似朱印篆书的“姚”字。而姚家族葡萄酒的调配是与姚明共同品尝后的结果,带有波尔多左岸风格。

赵薇

之前根据法国某媒体报道,因为出演“小燕子”而名声大振的影视明星赵薇,和其富豪丈夫黄有龙一起签购了法国波尔多圣艾美侬产区的Monlot酒庄(蒙罗酒庄),赵薇喜爱喝葡萄酒在影视圈也是出了名的,“赵薇要是不当演员就会去卖葡萄酒”,还爆料说:“有一次法国朋友送了大家每人两瓶红酒,唯独赵薇当晚就独自一人在房间内搞定了一瓶。”

舒淇

一直以来,舒淇始终保持着一个酒量上的传奇——从未有人见她醉过。事实上,除了能喝酒,舒淇也懂酒。多年以来,舒淇从不涉足任何金融投资,股票、基金、黄金、地产跟她统统无关。她只稳稳地挣拍戏、广告代言的钱。唯一的一项投资,则跟个人爱好有关——葡萄酒。   凭借其良好的葡萄酒品位和知名度,舒淇拓展自己的藏酒爱好,藏酒的数量和额度也越来越大。据她本人说称,她购买的都是好年份顶级酒。

小S

小S有句很劲的话:“我的人生就是追求茫”,所谓“茫”就是微微醉。据悉小S一直是红酒的忠实拥护者,或许是受其影响,又或许是志趣相投的关系,她的老公许雅钧也是葡萄酒的收藏爱好者。小S老公许雅钧为了给老婆庆生,特别为她准备了1978年的红酒。

澳洲葡萄酒


将法国或美国加州中等价位的葡萄酒与澳大利亚同价位的葡萄酒做品质对比,会让人惊喜地发现,澳大利亚的葡萄酒能多次拔得头筹。澳大利亚有着与加州类似的气候和葡萄栽培方式,而且该国的酿酒教育首屈一指。不可否认的是,澳大利亚葡萄酒在国际市场上的增长势头却丝毫不减。如果你寻求赤霞珠或桃红起泡葡萄酒,那澳大利亚出产的相应的葡萄酒就是不二之选。


南澳是澳大利亚最大的葡萄酒产区,全澳一半以上的葡萄酒产自这里,拥有许多著名产区:气候温和的巴罗萨谷;拥有美丽海岸线的麦克伦谷;凉爽的阿德莱德山、克莱尔谷、伊顿谷。这里既有现代的工业化酒厂,也有保持传统特色的精品酒庄,可以说是澳洲工业版图的缩影。


歌海娜



麦克伦谷有一个很出名的葡萄品种是歌海娜(Grenache)葡萄,这里也是澳洲最古老的歌海娜种植地区。麦克拉伦谷的歌海娜葡萄酒有着很特别的芬芳,有时还有着烟草和辛香料的气味,口感丰润。


在麦克拉伦谷还常见到一种很特别的葡萄组合,将赤霞珠和歌海娜混合调制红葡萄酒,使成品酒既有着赤霞珠的浓郁阳刚,又有着歌海娜葡萄的阴柔芬芳,是一种很协调的组合。



麦克伦山谷(别称迈拉仑维尔)位于阿德莱德市区向南35km,距阿德莱德市区不到1小时的车程。它的东面与洛响,麦克伦山谷拥有适宜葡萄生长的干旱炎热的夏季,同时,靠近海岸线的优越地理位置使得清凉的海风缓和了酷暑对于葡萄生长的影响,因此该地区的葡萄生长期较长,使果实在采摘期达到最佳风味。


麦克伦山谷也是世界上生产最优质的设拉子产区之一,这里出品的葡萄酒果香高度集中、酒体复杂多变,口感令人赞不绝口、心神向往。



桃红起泡酒


数个世纪以来,桃红起泡酒在法国南方地区一直备受推崇,在那里它被公认为是午间小酌、海边休闲和各种场合的助兴佳酿,人们对桃红起泡酒的浓烈兴趣更渗透在其文化中。

作为佐餐酒的葡萄酒一年四季可以与任何菜肴相搭配。那么什么是真正的桃红起泡酒呢?


桃红起泡酒是葡萄酒的一种。它的名字源于法语单词粉红(Rosé)。在桃红葡萄酒当中,您会发现多种风味,有些醇香浓郁,有些清芬淡雅。



莫斯卡托(Moscato)可以酿造成口感甘甜,香气芬芳的起泡酒和微泡酒,酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气,酒精度通常较低,可以大口饮用。



文明于世的葡萄品种,口味独一无二,老少皆宜的低度甜型葡萄酒。具有典型的芳香、面包香,果香浓郁;酒体口感柔顺、香甜,上口非常清爽,带少量气泡,美妙至极。饮用提示:适用聚会、生日派对、节日庆典或前餐酒,最佳饮用温度6℃-8℃。



西拉子


澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表,该国不仅能生产忠实反映产区地域特色、独一无二的葡萄酒,且生产的品牌葡萄酒声誉良好、品质稳定、性价比高、生产成本较旧世界葡萄酒要低,又容易获得,因此受到广大消费者喜爱。下面就列举了澳大利亚葡萄酒非喝不可的十大理由。




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