最近,专家表示有一些蔬菜和水果,你不必再花大价钱买“有机”的了。
有机食品和普通食品有什么区别呢?
简单来说,有机食品在加工中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质;生产时间比较长;生产难度大。
有机食品是在绿色食品,无公害食品之上。
这个果蔬清单包含一些常见的果蔬,包括牛油果,猕猴桃,甜玉米,洋葱和芦笋。
食品专家Richard Bennett说,在大多数情况下,有机水果和蔬菜比普通的更贵,
但是并不意味着它们就是更好的食物。
Bennett说,“有机食物和普通食物的区别通常不太明显。在没有经过有机标准认定而情况下,
销售商不能给产品贴上有机标签,但实际上传统种植的蔬果已经达到有机认证的标准。
美国环境工作组 Environmental Working Group (EWG)研究发现,
在传统种植方式下一些不易含有农药残留的果蔬种类。
他们列出了15种果蔬产品,他们认为顾客不一定要花大价钱去买“有机”的。
专家表示这15种果蔬的农药残留并不比有机的多。
这些蔬果包括牛油果、甜玉米、菠萝、卷心菜、冷冻甜豌豆、洋葱、芦笋、芒果、番木瓜、猕猴桃、茄子、甜瓜、葡萄柚、哈密瓜和花椰菜。
Bennett表示这个研究结果会让顾客对选择新鲜食物有了更健康,更好的饮食选择。
编辑:YOYO编辑组 取材于:DailyMail
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