一个由来已久的传言:
吃太多糖会导致癌症
或加大扩散癌细胞
于是很多癌症患者一点点糖都不敢碰
有的人甚至到“闻糖色变”的地步
然而真相是:
无论是癌性细胞或非癌性细胞
我们身体里所有的细胞都需要糖(葡萄糖)来产生能量
事实上糖有很多种
果糖和葡萄糖是最简单的单分子糖
单分子糖黏在一起后
就形成了分子长链
这些不同组合形式的糖便称为碳水化合物
比如一杯普通的蔗糖水或蜂蜜
里面就有葡萄糖和果糖
淀粉类食物包括大米、面包、土豆等
碳水化合物含量极高
也就是说,它们有很多的糖分子链
我们的日常食物,可以说都含有糖类
而葡萄糖,便是每一个细胞供能的基础能量来源
但也正因为细胞都需要糖类
让人误解如果癌细胞需要大量糖类
那么只要完全不摄入
就可以阻止癌症的发生
可是事情并非那么简单
据澳洲CancerCouncil的CEOSanchia Aranda教授称,
如果癌细胞停止摄入糖类,意味着你身体里健康的细胞也将缺少必要的糖。
毕竟身体里所有的健康细胞也需要葡萄糖
我们没办法只让健康细胞得到糖而不让癌细胞得到糖
敲黑板划重点:
迄今为止,没有任何科学证据显示“无糖”膳食可以降低患癌症的风险或提高癌症患者的生存率。
完全不吃糖
或者吃太少的糖
反而会导致体重下降
让癌症患者的身体处于营养不良的状态
复原过程受阻
有时甚至会带来致命的危险!
这时候你可能要问了
既然癌症不是吃糖导致的
为什么各国健康指南都要少吃含糖食物呢
WHY?
那是因为糖类摄入和癌症风险
存在间接关系!
摄入太多糖会导致超重和肥胖
而肥胖会增加13种不同癌症的发病风险:
脑膜瘤、食道癌、乳腺癌、肝癌、胃癌、胆囊癌、胰腺癌、肾癌、肠癌、卵巢癌、子宫癌、骨髓瘤
既不能吃太多
又不能吃太少
这糖也真是让人尴尬
那究竟怎么吃糖才是最健康的呢?
1.日常的蔬果、牛奶、全谷物类和豆类中的糖,请放心大胆的吃~并且还可以多吃一些,因为它们含有膳食纤维,既不增加体重,还能降低患肠癌的风险。
2.少喝含糖饮料,特别是各种汽水和各种能量饮料。这些饮料中的含糖量均超过膳食指南建议的上限。多余的热量会直接导致体重增加。
3.少吃甜食。糖果、巧克力、饼干等零食的含糖量惊人,另外,商场中的早餐麦片、快餐食品、各种沙拉酱料和酸奶中都可能大量添加糖。
4.仔细阅读每种食物上的营养成分标签,要看清楚其中各种成分含量,选择低糖类食物。
糖对于癌症患者
可以说万万不能没有它
却也不能摄入过多
这真是甜蜜的忧伤
不过糖本身是不会致癌的
摄入多余糖类会导致体重增加
超重和肥胖才是真正的健康杀手!
所以从现在开始
合理吃糖,多多运动吧!
编辑:Jessi, Cathy
来源:ABC News
(图片均来自网络)
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