卵磷脂是生命的基础物质，被誉为与蛋白质、维生素并列的「第三营养素」。人体内每一个细胞都需要卵磷脂，特别是脑部、神经系统、心脏及肾脏的卵磷脂最多，它是构成神经细胞与细胞膜的主要物质，也是构成胆碱和脂肪酸的来源，对维持细胞膜的生理活性及机体的正常新陈代谢有着非常关键的作用。

卵磷脂被称为“血管清道夫”、“肝脏的保护神”，经常补充卵磷脂，能健脑益智，可预防或改善心脑血管疾病，预防老年痴呆的发生，还是糖尿病患者的最佳营养品。

此外，卵磷脂还可预防、化解胆结石，维持脂肪代谢正常，防止脂肪肝和肝硬化，也具有美化肌肤等功能。卵磷脂作为一种健康食品，有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，在增进健康和预防疾病方面起重要作用。

【服用方法】

成人每天2-5粒， 建议在饭前或是进餐时食用，能够更有效吸收

（依据WHO（世界卫生组织）及FAO（ 世界粮农组织）专门委员会的意见，卵磷脂每天摄取量没有特殊限制。 但是为了维持健康，预防衰老，每天以高浓缩胶囊制剂为标准，摄入2.0克～3.0克为宜。病人的食用量还可增加1～3倍。）