导读 据《Daily Mail》报道，很多人都认为在超市购买的东西很安全，因为超市都有很严格的卫生管理制度，这倒是事实，可是你有没有留意过结账时食物必经的那条传送带呢，上面的细菌之多你有想过会有多少吗？

Daily Mail Australia向我们提供了几个经常被大家忽视的细菌滋生地点，比如传送带，以及环保购物袋等，这些地方都不会每天消毒，所以细菌非常容易滋生，如果提高警惕多加留意的话，你的购物体验将会更加开心而且更加安全。以下就是7处细菌易滋生的地点：

1. 结账柜台传送带

昆州大学医药学教授Mike Whitby提醒大家一定要注意食品所放的地点，“不要把要吃的食物表面放在细菌有可能比较多的地方。”如何避免食物被污染呢？你可以在传送带上先放上袋子，再把食物放在袋子上面避免食物直接接触传送带，或者在处理食物之前用流水仔细清洗。

2. 环保纤维购物袋

可循环利用的环保购物袋对保护环境的确贡献不小，但是假如不好好清洗的话也有危险。细菌很容易附着在纤维上让家人有生病的危险，但Mike教授表示这种危险只有在生鲜食品比如肉类和牛奶的汁液不小心流在购物袋里才容易发生。Mike表示：“如果想避免这种危险的话可以把肉类和牛奶先放在塑料袋里装好再放到纤维袋里面。”他还提到很多超市都会为肉类提供单独的塑料袋以免漏出的水弄脏其他地方，但如果你没注意，购物袋上有残留的话就请立即彻底清洗购物袋以免细菌滋生。

3. 肉类区

超市里最容易发生食品安全的地区就是肉类区了，因为这些肉类食品大部分都是从中部地区和国外进口到超市的，因此消费者购买的时候鲜肉已经经过很久的冷冻期了，Mike教授表示：“肉类在最终到达消费者手里之前会经过一系列的物流过程，每个环节都很容易感染到细菌。”虽然有这种危险，但Mike教授也提醒大家不要过分担心，因为澳大利亚在食品安全方面有非常严格的规定也会对肉类产品进行随机抽查来保证最终上到货架产品的安全性。你需要留意的就是购买的肉类产品一定要在正确的温度下保存，在烹制时也要弄熟。

4. 预先密封食品

现在商品货架上已经有越来越多预先密封好的食品，但Mike教授提醒广大消费者这样很容易导致食品保存的温度不合理，造成食品的新鲜程度大打折扣，他还提醒消费者一定注意那些所谓的手工预制沙拉，里面很有可能含有鸡肉或蛋黄酱，如果不冷藏的话很容易受细菌感染。Mike教授称：“食物都有最合适的保存温度，如果保存条件不达标时细菌就非常容易成倍滋生。”如果你不确定某种食物具体的保存温度，那么最好就不要购买。

5. 不同食物交叉感染

和把食物直接放在传送带上不安全一样，如果把食物在购物车里乱放一通的话也容易造成交叉感染。Mike教授建议大家将新鲜蔬菜与肉类和乳制品分开放置，如果你担心之前的顾客在购物车里不注意放置的话，那就在超市里仔细找找，一般都会有清理购物车的地方。

6. 碰碎的鸡蛋

在蛋托移动以及放到购物架的过程中，鸡蛋很容易被挤碎或碰碎，但你或许并不知道即便只是蛋壳碎了一点点也非常容易遭到细菌的侵蚀，蛋壳破裂后细菌很快就会聚集到蛋清上并一直进入到蛋黄。因此下次购买鸡蛋时请注意离开超市时仔细检查鸡蛋的完好性，以免回家后冰箱里满是怪味。

7. 刷卡机

Mike教授提醒大家：“大家走到哪细菌就会传染到哪，如果你在结账时按到被细菌感染的物品表面时，自己就很有可能也感染细菌。”大家在注意食品之余也应该对这个物品提高警惕——刷卡机，尤其是冬季时情况更严重，大家在打喷嚏或打哈欠时不自觉地就会用手去捂嘴，那你想象一下有人用捂过嘴的手在刷卡机上输入密码后会是什么结果呢？因此在刷卡输入密码时请提前把刷卡机上的按钮擦干净，如果不方便的话就必须保证按过键后清洗双手，最好手边常备洗手液。

文章来源：NEWS

采编：Min

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