就这样 ,我煮熟了我的留学梦 |The Crazy One

原创 2018年10月23日 TIMEZONE


话就直说了吧,小时最近很烦恼,

作为一个吃货,每天晚上都要吃宵夜,一日三餐之外各种零食小吃还不停嘴的小时,就是怎么吃都不胖。



毕竟美丽富有兼具才华的小时仙女什么都不缺,只差一点体重了。

可能上天就是对我这么不公吧

所以,这周小时特意向老板示意,争取了给一位会做菜特别棒的小哥哥做采访的机会


也许Maybe就能学到一两招

难题就迎刃而解了。

本次嘉宾就是下面这位“中华小当家”!

咳咳,算了,直接进入主题

一会开场太久小时又要饿了。

张轩闻

悉尼大学在读留学生

目前在GAP YEAR

爱好高尔夫,吃,烹饪

曾在The Quay餐厅负责过一道主菜

如今自己在做pop up,公众号美食评测



事情的起因



一切都是因为爱吃


听说师兄的golf打得很不错?

闲玩而已,小时候在家里有所接触,后来自己买了一套杆子,一个人也打不过来,跟朋友share一下。一起玩,健康又能联系朋友间的感情,挺好的。


哦?这么说悉尼的高尔夫场地设施很完善咯?

对滴对滴,相比起国内,高尔夫运动更平民化,价格也便宜,还能认识各种高尔夫大神。


除了高尔夫,你在悉尼还有什么娱乐活动吗?

吃!


哈哈哈哈哈,难道吃货属性是你对烹饪产生兴趣的原因吗?

可能吧哈哈,来到悉大之后,让我慢慢发现了自己的兴趣所在,对烹饪产生了兴趣机缘巧合之下,以为朋友邀请我到他开的餐厅上班兼职。本来只是抱着试一下的心态,想去学习学习,没想到最后成了一道菜的主厨。


看样子小时也要培养一个兴趣爱好了,整天对着小哥哥流口水还有救吗?有什么发展方向可以结合吗?在线等!


张轩闻在兼职的餐厅


能到餐厅兼职,哇,那按悉尼大学的课程安排学生是不是都有充分的时间去做自己喜欢的事,培养自己的兴趣啊?

是的,你可以向学校申请一年GAP YEAR, 像我,GAP这一年就去了兼职和在烹饪学校里学习。



事情的过程



变成了厨子


能给我们介绍一下你兼职的那间餐厅吗?

我是在网上看到他们餐厅的招聘广告的,2010年的时候全球排名第44。

说来也巧,因为家里以前是干餐饮业的,从小我就泡在厨师堆里,可能也潜移默化地见到,学到一些基本功,加上自己之前在朋友餐厅学到的一些东西,没想到就拿到了职位。

收获也挺多的,学到了烹饪的技巧,也更加明确了自己的爱好,或许以后就干这一行了哈哈哈哈。


还记得乔布斯因为对自己大学课程不满意而选择创业吗?

每当毕业季,你又有没有试过迷惘,不知道未来的路通向何方?


张轩闻的作品



关于兼职,小时听说留学生每两周有40小时的工时限制,你为什么可以在餐厅做全职工作呢?

因为我现在正在GAP YEAR,有在烹饪学校里报读9+6的课程,9个月学习烹饪,6个月在外面实习,但这6个月是可以做全职工作的。


听说你还跟朋友一起运营了一个自己的公众号(公主大道22号),难道是想把国内的自媒体推广到悉尼去吗嘻嘻~

对对对,核心团队都是我在悉尼大学的同学。其实我们的内容主要就是我跟我的同事每隔一段时间就会就自己对食材的不同理解,去创立一些新菜式呈现给大家,介绍给大家。

推送的内容又分两个板块,一个是我和餐厅同事负责的烹饪介绍部分,另一个就是由我舍友组成的评测小分队负责的试吃部分。例如牛奶测评,饼干测评什么的,主要面向的还是国内粉丝,给大家介绍在国内比较少见,国外很普遍的食物嘛。也是我们的兴趣使然吧。

张轩闻的作品



故事的发展



寻找自己


当初为什么选择GAP YEAR 呢?

其实说到底还是在悉尼这段时间让我成熟了吧,找到了自己的兴趣点。当时我问自己到底想要什么?自己的生活应该由自己去把握,未来的怎么发展也应该靠自己去规划。这是悉大教会我最珍贵的东西。反正自己还年轻,为什么不去试一下呢?家里人也给了我很大的支持,让我去探索自己想要的未来。



我的着陆点



悉尼大学


你觉得悉大的校园环境怎么样?

有好有不好吧,首先学校没有提供宿舍,这就很不方便了,大家都要在外面住。至于教育设施方面,在南半球肯定是数一数二的。

校园风光也走魔幻风,是哈利波特的拍摄取景地之一。美,真的是悉尼大学给我最深的感受。

学校社团也很多,特别是中国留学生,会有一个自己类似于社联的团体,让你在异国他乡感受到来自家乡的温暖,但同时也可以跟其他各个社团交流联谊,不至于划地为奴。这对初来乍到的中国留学生帮助很大。


悉尼大学灯光节


悉尼大学的中国留学生多吗?

emmm,我觉得全世界的中国留学生都多哈哈,反正在悉尼大学,你就不用担心中国人少,会感到孤单这个问题啦。


师兄在做食物评测,那估计食材的采购肯定少不了吧?在悉尼出行方便吗?生活成本如何?

这个就不用担心啦,悉大在市中心,离悉尼中心车站不远,城市发展也很快,出行很方便。特别是火车。至于生活成本方面,就要看你怎么算了。相比起国内的,成本肯定要高一点,但是像我现在这样,在悉尼工作,有收入,按这个收入跟支出比,就显得成本不高了。



未来?



从来都在途中


以后是打算回国还是在悉尼找工作呢?

看情况吧,毕竟我现在在GAP YEAR,也算有一技之长,是金子总会发光的嘛,不过个人还是倾向于回国的,毕竟家人都在国内。


这样啊,好吧!聊了这么多,今天的采访就到这里啦,谢谢轩闻给我们的分享。

没事没事哈哈,我也很高兴能跟大家分享我在悉大的生活和收获,我觉得最重要的还是找到自己未来想要什么,勇敢去追!年轻嘛,就应该什么都试一下。

对话进行到这里,小时有点感慨万千,都说留学是为了镀金,提高自己学历,但是谁说只有这一种选择呢


身在海外,看到不一样的风景,找寻到真的自己,这才是真的留学意义所在吧~


希望大家都能找到目标,自己的未来,变成自己想成为的大人!


什么?你还在看?不要叫我总结一下,我是被迫帮忙排版的小日寸。小时排到主菜图片那里就跑去吃东西了


或者你还想了解到更多关于悉尼大学的信息,也可以在文章底部留言和小时进行互动。


编辑:Vincent

责编:流西


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