第十六集：侨属王冬的快餐在北京市大兴区很有名。他的快餐店做出的“阳阳·中国饭”便民早餐，味道有“锅气”、价格接“地气”，成为社区居民喜爱的品牌。

王冬：“做有‘锅气’的快餐业第一品牌，一直以来是我的理想。立足北京，把餐馆开到海外去，让中国传统文化和传统美食一起走向世界，是我更远大的理想！”

创业没有什么秘密！王冬1971年出生于北京，20岁就开小饭馆卖手擀面，25岁开始卖包子、盒饭，因其好吃、实惠，在小范围内有了一些名声，于是，王冬就想把自己的餐饮理念推广到更多的地方：“创业之初很辛苦，但是当时我做梦都想开属于自己的餐馆，哪怕中等规模，也可以实现我的中餐梦想，那就是美味、实惠、快速。 

2000年，王冬的东方阳阳快餐有限责任公司在大兴注册成立，创业活动也走上了正轨。“开了阳阳快餐后，我发现只要你留心，创业没那么难。”王冬认为，他打开市场的“法宝”就是微利、便民，他的早餐油条和豆浆都是卖一元钱，而且坚持了14年不涨价，不差斤两。

“一分利吃饱饭，十分利饿死人。定位普通百姓，又追求卫生、质量的早餐，其实不怎么赚钱，但是我还要坚持下去，因为哪怕是倒贴早餐，也是有成效的广告费用。便民的同时也打了免费广告，这样正餐就有了人气和口碑。”王冬打起自己的如意算盘，周围的百姓也乐在其中。

“现在肉馅、面、人员工资都在涨，各项成本已占到整体收入的48%。但考虑到居民对早餐的价格比较敏感，公司不能轻易调价。”阳阳快餐已经十多年没有涨价，王冬还在心里计划着，“争取50年不涨价！”

让利于民的王冬在餐饮界可谓干得风生水起。如今的他，已经成为北京大兴区人大常委会委员，北京市餐饮协会副会长、大兴区餐饮协会会长、大兴区工商联副主席。他的阳阳快餐现在拥有700名员工，在大兴有10家店，每天为区域内2万多人提供早餐。“早餐做出成就，根本没有什么秘密。细心、坚持，这就够了。”王冬这样总结他的餐饮成功之道。