众所皆知,澳洲的苹果,光鲜亮丽,品种丰富!一年四季都是超市里的畅销佳品。
然而,澳洲的一家食品调查公司最近对市面上的苹果进行调研后却发现
这些在售的苹果中,
存放最久的竟然已经超过了12个月!
调查结果
其中,目前最新鲜的品种是Pink Lady,也已长达7个多月。
pink lady
除此之外,Granny Smiths和Gala也分别存放了近8、9个月。
Granny smiths
Gala
然而,这些苹果,就出现在Coles、Woolworths、Aldi这些大家最常去的超市中!
但是别慌!
为了保证市场上一年四季的苹果需求,
超市会将秋季采摘后的新鲜苹果直接送进冷藏室里“休眠”,
以保持它们的新鲜度。
专家证实,只要保存处理得当,这些“高龄”苹果,依旧营养丰富,也不影响口感。
并不会危害健康!
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调查结果
另外,调查发现,在这些超市中,从卖相来看,苹果最好的是Coles,Woolworths和Aldi分别排在第三、第四。但是,一些小超市的苹果,品质更佳。
专家提醒
买回苹果后,也应及时把它们放在冰箱的保鲜层里,而不是水果篮里,这样可以多存放一个星期!
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(本文图片来自网络)
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