什么是麦卢卡蜂蜜？

在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜中，甲基乙二醛（MGO）是主要的抗菌成分，研究表明甲基乙二醛对MRSA是一种有效的抗菌剂。所以麦卢卡是药用蜂蜜。

麦卢卡是新西兰独有的桃金娘科灌木，它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来当作茶叶使用，因此它也被称为“茶树”。每年的年底是新西兰的夏季，在这块南太平洋的净土之上，艳阳高照，气候宜人，雪白色的麦卢卡花朵迎风怒放。它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡蜂蜜是新西兰独有的特色蜂蜜，为国宝级制蜜首选，浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味迷人耐人寻味，且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分-- UMF，它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品，这使其优于其他蜂蜜，成为世界上最珍贵的蜂蜜之一，因此，麦卢卡蜂蜜也被称为“蜜中极品”。

麦卢卡茶树仅存于新西兰，且多生长于偏远无污染的原始森林，为新西兰原住民毛利人所拥有。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。

什么是UMF？应该如何选择？

Manuka蜂蜜独特之处还在于：它自成系统，自备标尺。一般蜂蜜是没有科学确定的标准来衡量优劣的，而Manuka蜂蜜则有独特的UMF（Unique Manuka  Factor）活性标准，将蜂蜜与抗菌剂的性能对比，分成+5，+10，+15，+20的UMF抗菌活性。悉数越高，抗菌性能越高。一般来说，UMF达到+10或以上的Manuka蜂蜜的抗菌功效是比较显著的，而+10以下的蜂蜜抗菌效果不够明显，适合日常保健。

UMF 5+ ：1到12岁的健康人群；

UMF 10+：12-18岁免疫力低下人群、18-50岁健康人群；

UMF 15+：中重度肠胃不适人群；

UMF 20+：严重肠胃不适人群；

15+、20+外敷：各类创伤、烧伤、烫伤、糖尿病或其他疾病引起的机体溃疡、各类疮、冻疮、痤疮的患者可根据患处的实际情况选择蜂蜜外敷。

活性麦卢卡蜂蜜所具有的特殊药性，1岁以下儿童不宜服用。

关于麦卢卡蜂蜜的研究

尽管科学界在近几十年才开始了解麦卢卡的价值，但新西兰土著居民毛利人早在几个世纪前就已经发现麦卢卡树是一种神奇的“药用植物”，常被用于治疗各种伤口和感染、皮肤溃疡、湿疹等。

新西兰怀卡托大学彼得彼得·默兰博士经过多年研究发现，麦卢卡蜂蜜含有抗菌活性物（只有麦卢卡蜂蜜含有），并无法在其它种类的蜂蜜中找到。其抗菌成分类似有一定尝试的苯酚，抗菌能力非常强大且活性稳定，不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体后易被热量及酶分解。

正因为如此，麦卢卡蜂蜜不仅具有一般的保健功效，还能有效改善胃肠疾病如：肠胃炎、消化不良和腹泻、十二指肠溃疡，以及改善皮肤创伤方面的顽疾。其强大的治疗功效在新西兰和澳洲均已得到广泛的临床证实，在美国更是蜂蜜中唯一准入药品市场的添加成分。

【主要功效】

1、麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于4%—10%的苯酚，对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用；

2、改善消化不良，杀灭引起胃部疾病的细菌，减轻胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等肠胃病症状，帮助痊愈。

3、对咽喉炎有较好疗效，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。

4、含有高水平抗氧化物质，提高综合免疫力，增强人体耐力。

5、含有寡糖不含蔗糖，食用不发胖，且有助减肥。

【适合人群】

1、肠胃病患者，如胃肠溃疡、细菌性腹泻、肠胃炎等；

2、消化不良、便秘者；

3、咽炎、口腔溃疡、牙病患者；

4、抵抗力弱者，如中老年人、孕产妇；

5、细菌性皮肤感染，如溃疡、湿疹等皮肤疾患者。

【使用方法】

内服：

▲直接食用或用30℃温水冲水服用，保证蜂蜜中的营养成分不被破坏。

▲清晨一匙羹，有助排便，清理肠胃；也可以涂抹面包食用。

▲饭前半小时一匙羹，舒缓胃溃疡和消化不良症状，控制胃酸分泌。

▲睡前一匙羹，有助睡眠，身心放松。

外用：

◆可直接擦于皮肤上消毒，对于外用急救治疗（如灼伤或其它创伤）每日两次用敷料敷。

◆每天饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。每次口服一茶勺，40℃温水冲食。500g一瓶的麦卢卡蜂蜜可以服用27-30天。

◆蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5-10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。