澳大利亚以生产高度安全和无公害食品享誉世界。 强大、安全和稳定的食品体系辅以卓越的国家食品安全标准。

食品加工商可以从大型的、品种多样的农业部门以非常具有竞争力的成本选购到高质量的原材料。 澳大利亚的监管框架通过检疫、食品安全法规和食品标签等方式提供特殊的行业保护。

澳大利亚餐饮部门的重心是出口和按照国际市场需求提高产量的能力。 澳大利亚国内的食品的产量大大超出了需求。

从地理位置上讲，澳大利亚是生鲜和加工食品需求飞速增长的亚洲市场的最佳选择。 到2050年，世界上60%以上的食品需求将来自亚洲。

亚洲市场的趋势主要包括高蛋白食品的需求，如肉类、乳制品、海鲜等，还有水果、坚果和蔬菜。 亚洲消费者越来越注重食品的安全性和生产过程。

澳大利亚的食品生产商和加工商享誉全球，采用创新和可靠的技术生产高品质的“清洁和绿色”加工食品、农业产品、服务和技术。

政策制定和科研合作是澳大利亚的优势所在。 主要领域包括动植物健康和生物技术、生产实践、自然资源管理和维护以及物流和产品安全。