【消费】澳洲市面上哪种鱼肉罐头最好？,au-news微信公众号文章

任何关于鱼罐头的讨论不仅包括从营养角度考虑，还应包括捕鱼的方法是否采用的可持续捕捞方式。尽管市面上有许多不同种类的鱼罐头，不同品牌之间却有很多相似产品。这样的好处就是比较时有相同的标准，而使用可持续捕捞方式的品牌也会更胜一筹。

三文鱼

虽然不如吞拿鱼罐头一样流行，三文鱼罐头同样对人有益，含丰富的omega 3脂肪酸和蛋白质。虽然三文鱼罐头比吞拿鱼罐头盐份高，但是它仍然是一个有营养的产品。在你能负担的程度内，查看产品标签以选择三文鱼含量高的产品。红三文鱼更有营养。Tassal牌鱼罐头非常值得一提，它是这次测评中我们能买到的唯一的100%澳洲产的罐头。

1. Tassal Roasted Salmon

含60%三文鱼，些许盐分，为数不多的鱼肉全部来自澳洲的产品。

鱼肉来源: 澳洲

2. Paramount Red Salmon

含99%三文鱼，很少的盐分，红三文鱼的蛋白质和omega 3脂肪酸的含略高于粉三文鱼。

鱼肉来源: 鱼产于阿拉斯加

3. Ally Pink Salmon

含75%三文鱼，中国制造，但是捕捞方式不详。

鱼肉来源: 中国制造

4. Safcol Premium Salmon Pieces

含60%三文鱼，还有油和蔬菜。还不如自己切一些蔬菜同三文鱼混在一起，这样鱼肉含量还来得高些。

鱼肉来源: 泰国制造

5. Ocean Rise Flavoured Salmon

只含59%三文鱼，有糖分和菜油添加，虽然它有心脏基金会的标志，但是市面上有更好的选择。

鱼肉来源:泰国制造，使用的鱼捕于粮农组织67号捕鱼区

6. John West Salmon Tempters in Springwater

原味罐头仅有盐分添加，含60%三文鱼。而调味罐头含量小于50%。
鱼肉来源: 泰国制造

7. John West Salmon Tempters

仅含46%的三文鱼，有油和糖分添加。你最好自己加点蔬菜或者买含量更高的罐头。

704千焦 (168卡), 22.8g 蛋白质, 8.6g 脂肪, <1g 碳水化合物, <1g 糖, 468mg 钠

鱼肉来源: 泰国制造

以上七种三文鱼罐头（每一百克含）的成分如下：

吞拿鱼（即金枪鱼）

虽然超市货架上有许多品牌的吞拿鱼罐头，但是不管你买哪种它们的区别都不大。泉浸吞拿鱼罐头低脂肪低卡路里，油浸吞拿鱼罐头每份含5-10克脂肪，调味吞拿鱼罐头鱼肉含量相对较低而油和糖分添加较多。

就一般经验来讲，低脂吞拿鱼罐头除纯蛋白质外没有很多的营养成分, 所以要想获得更多营养，找油浸的低脂产品，这些产品可以提供一些基本的脂肪和不同口味。需要特别注意的是调味吞拿鱼罐头的鱼肉含量可低至40%。也许更重要的是，关注你所选择的吞拿鱼捕捞方式。消费者越来越重视可持续的捕捞方式，下面会优先列举此类产品。

另外你需要知道，不能吃太多的吞拿鱼，每周最多2-3次，以降低水银摄入过量的风险。

1. Good Fish Tuna in Olive Oil