人体有60%~70%是水，而我们的大脑则有75%以上的含水量，因此「水」是维持脑部正常功能运作的关键之一。过去10年来，有不少的研究都在证实人体的摄水量和大脑功能，尤其是认知功能和情绪之间的关系，结果发现，体内缺水，会显著降低我们的注意力、记忆力、反应速度以及正向情绪，包括大人和小孩，因此当我们补充水分，改变体内缺水状况时，我们的视觉注意力、短期记忆力会进步，也会感到比较快乐。

根据英国的一项调查发现，有很多人常处于轻度缺水状态。2015年美国发表的研究发现，高过一半的美国学童及青少年有水份补充不足的状况。根据研究，在体内轻度缺水的状态下，儿童会有头痛、易怒、动作表现不佳、认知或学习功能减退等状况。

孩子口渴才喝水，身体的组织早已缺水

需不需要喝水，并不是用「口渴」来判断的，因为如果已有口渴的感觉，通常身体已经缺水一段时间，有脱水状态了。前面我们所提到的研究，受试者大多也都是在这样的轻度脱水状态，就明显有大脑学习率降低的情形出现。尤其小孩，喝水更不能够依照有没有口渴来判断，小孩本来就是容易有脱水状态的高危险族群，因为：

*身体含水量更高，婴儿甚至有70%以上的含水量。

*身体对热的调节能力较不成熟。

*较高的呼吸速率和代谢速率。

*较小的小孩需要大人协助取得水。

*对口渴的意识程度较低，因为这需要认知能力的成熟。

除此之外，研究也发现孩童在轻度脱水（<2%的水分流失，例如运动后），喝了少量的水（如25ml），居然就自觉得口渴状态就改变了，基本上这样的量根本不足以不足流失的水分。这样的结果是要告诉家长们，别放任着儿童（包括小学中低年级以下）自己感到口渴再去喝水，而是教导孩子甚么是身体缺水的征兆，例如口干、尿量或尿液颜色等，同时平常也该适时提醒孩子补充水分。

幸运的是，水对于大脑功能，似乎也不只有在于”量”这件事，2017年英国的最新研究发现，学龄儿童仅补充少量的水（25ml），这样的水量虽不足以改变体内缺水状态的，但也都能助于提升视觉搜寻能力及专注力，学者认为，这可能是由于水转变了口干的不适感，这样的转变就能促使我们的大脑工作更有性能，更何况补足了水份呢。

孩子一天的喝水量，科学告诉你

根据2010年欧洲食品安全局（European Food Safety Authority，EFSA）的建议，不同年纪和性别，每日应有的摄水量如下：（注意：这边代表的是一日的总摄水量，也就是等于从食物中+从其他液体中摄取的水总量）

欧洲食品安全局估算，人一天大约有80%的摄水量是来自液体，约有20%的水是来自食物，因此千万别逼孩子喝水喝到上面的建议量，取个大约就好。新加坡的健康促进委员会（HEALTH PROMOTION BOARD）提供的简单地建议准则：

• 1~2岁，每天1~3杯水（一杯水约250毫升）

• 3~6岁，每天3~5杯水

• 7~12岁，每天6~8杯水

• 13~18岁，每天8~10杯水

不过六个月以下的宝宝例外哦！因为一岁前的宝宝，肾脏尚未发育完全，功能也尚未成熟，喝太多水反而会稀释体内电解质，将造成体内钙离子或钾离子过低引起抽筋，甚至严重时会造成小孩心跳过慢、脑水肿等症状，这是非常严重的。出生至12个月大的宝宝，其实平常喂食足够的母乳或配方奶，里头就含有充足的水分，不须害怕缺水或脱水，六个月以下几乎不用额外补充水。记得，由于每个人活动量及排汗、排水的情况不同，因此要喝多少水及喝水的时机，也是会因人而异！

别让孩子把果汁当水喝！儿童补水5关键

不论是正餐或点心，都该同时帮孩子补充水分。

大肢体活动，尤其是炎热的天气，更该增加补水的频率，每20分钟，儿童就该补充150ml左右的水。

提供常温水，如此身体能快速吸收，别额外添加糖分。

水中可以添加一些水果切片，尤其是柑橘类，会增加孩童对水分的补充。

别喝果汁、汽水、茶及运动饮料，含糖及咖啡因，不利健康。

2017年美国儿科医学会也建议，一岁以下儿童禁止喝果汁，原因是果汁对婴儿早期生长并无助益，且可能使婴儿减少摄取母乳或配方奶中的蛋白质、脂肪及钙等矿物质可以喝稀释现榨100%纯果汁，例如120ml水+120ml100%果汁。

别只强迫孩子喝水，教健康观念才会自发性喝水

教孩子分析自己的尿尿，太黄就代表要多喝点水，身体在抗议啰！喝很多水后再看一次尿尿，会发现结果真的不一样呢！

总之，水分与大脑记忆力、情绪、视觉专注力是有相关的，身体缺水会影响大脑的学习力与工作效率，这部分不容忽视，但也别整天唠唠叨叨的催促孩子喝水，这只会产生反效果，以身作则，并且教导孩子察觉自己身体缺水的状态，中大本之后甚至可以让孩子了解水对身体健康的重要性，这样的卫教，才能让孩子养成主动喝水的习惯。