叮咚!恭喜你,2020已经顺利通关!
2021关卡即将开启
请各位小伙伴吃饱喝足,做好充足准备!
今天就和饭饭一起
来探索这家地道天津菜馆吧!
注意!前方一堆美食来袭!
#小酥鱼
# 01
# 酥软入味,连肉带骨的极致享受
点多少次都不会腻的小酥鱼,
外皮酥脆,鱼肉滑嫩,
酥到连骨头都可以直接下肚。
大口吃进嘴里
肉香和油香完美结合
夏天吃这个,一定要来瓶啤酒!
#羊蝎子
# 02
# 汤浓味美,肉食爱好者的福音
酱汤满满的羊蝎子锅
肉都吸饱了酱汤的鲜浓
轻轻一嘬都可以在嘴里爆汁!
吃饱喝足也别急
别忘了还有骨髓!
用力吸上一口,今天都没算白过!
#软炸里脊
# 03
# 外酥内润,零嘴或配饭都是No.1
软炸里脊绝对是小朋友们的最爱
油香十足的里脊肉,做零嘴或者配饭都是一绝
咬进嘴里,外面的面衣很好锁住了肉的汁水
蘸上辣椒面,满满都是幸福感!
#老爆三
# 04
# 天津地道“重口味”,谁能不爱这一口
老爆三相信天津的朋友都耳熟能详
是天津代表菜之一!
选材自腰花、里脊、猪肝
肝脏独有的咸鲜气融合蒜香
让人忍不住流口水!
这道没有任何辅料的菜
对厨师的要求极高
用油、火候都非常考验功力
#新爆三
# 05
# 改良过后口味不减,健康翻倍
考虑到不是人人都爱那口肝脏味
大厨多番尝试改良菜品
口味不变,材料变成了虾仁、鱿鱼、鸡肉
好吃又健康!
#八珍豆腐
# 06
# 海鲜豆腐齐搭配,酱浓芡美!
假如说一千个人心里
有一千个哈姆雷特。
那每一位天津人心里,都藏着一盘八珍豆腐
豆腐融入了酱汁鲜美
咬破酥软外衣,嫩嫩豆腐像能在舌尖化开
加上各路海鲜齐聚一堂,
海的味道我知道!
#虾仁笃面筋
# 07
# 虾仁撞上面筋,奇妙组合美味无敌
在天津,小火微炖称为“咕嘟”
方言里又简称为[笃]
所以这道菜滋味的灵魂
就在于把所有食材调味[笃]进面筋里
趁热咬上一口
汤汁的滋味儿、虾仁的鲜香
全都在里面了!
#青芥蝴蝶虾
# 08
# 呛而不辣,鲜而不腻
爱吃芥末的同好
一定不能错过这道菜
绝对是wasabi在非刺身届最好的发挥!
芥末的香气完全包裹住开背的虾仁
铺在碗底的青菜沾染上一丝丝芥末味
清爽又开胃!
#贴馞馞熬小鱼
# 09
# 鱼汤泡饼,鱼肉酥软的人间美味
这道天津地道本土菜肴名头不小
曾被乾隆皇帝褒奖,
更誉为“佛手糕千眼鱼”
整条鲜鱼送入油锅
炸至金黄酥脆的鱼身更容易裹上酱汁
搭配上松软可口的馞馞
吃起来还有几分麦芽的香甜!
除了正宗津味菜,天津卫更是集大家之所成
汇合五湖四海八方美食
只为把最好的带到你身边!
#川渝毛血旺
# 10
# 麻辣鲜香,量大过瘾!
作为重庆江湖菜的重量级选手
牛肉、肥肠、百叶、午餐肉、鱿鱼、猪血
经过麻辣水煮,汁浓味足
红油底汤,清澈透亮
鲜、香、麻、辣,齐汇一锅
一等一的开胃下饭,促进食欲!
#湘味红烧肉
# 11
# 软烂不腻,肉香四溢
作为湖南十大经典名菜之一
红烧肉可谓是家喻户晓
这家红烧肉结合了北方菜里炖肉的手法
使得猪五花口感更细腻,入口即化
吃起来肥而不腻,肉味香浓
口味更是甜中带咸、咸中有辣
是改良得非常完美的一道菜
#鲁味锅塌里脊
# 12
# 原来肉饼真的可以比脸还大
作为老少皆宜的鲁菜口味
锅蹋里脊应该是很多人儿时回忆
小火煎塌的制作方法
十分考验厨师的基本功
肉质松软的里脊被蛋液包裹着
色黄汤亮,好看又好吃
小朋友吃了能再下两碗饭!
#鲁味炒三丝
# 12
# 三丝荟萃,爽脆与嫩滑并存
笋丝、肉丝、肚丝
经过厨师细腻的处理之后
嚼劲十足,口味咸香
配上大米饭就让人根本停不下来
绝对是不可错过的经典下饭菜
你以为这就结束了吗?
还有这些!
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别急,还有!
小酒馆的高粱酒
是绝对不能错过的美酒,
一口丝滑入喉
思乡的时候来上一杯,
关于家乡的记忆便不断涌入脑海!
别等了,赶快收拾好东西
跨年元旦,天津卫走起
和饭饭一起吃起来!
详情请联系客服咨询
地址
16 Macedon Road
Templestowe Lower
VIC 3107
营业时间
11:00 - 15:00
17:00 - 21:30
(周一不营业,节假日不休息哦)
订餐电话
(03)9917 2032